¡Listo el pollo!
La carne vacuna se lleva siempre los laureles en nuestro país, y claro que se los merece. Pero…¿y el pollo?
Hoy el protagonista del blog es el pollo… sólo porque yo soy una fanática 
y lo consumo tanto que algún día me van a nacer plumas. Es que, ¿quién puede resistirse al delicioso aroma de un pollo asado?
Fuente: http://stationgourmande.canalblog.com/
@Vos: ¿te gusta el pollo?, ¿cómo lo preparás? ¡A compartir secretos de cocina con toda la comunidad!
Recién salida del horno…recibimos por mail esta deliciosa foto del trndiano juanwaku. Para chuparse los dedos, ¿no?
trndiano juanwaku: “es un Pollo Roti receta clasica francesa, se condimenta el pollo por dentro y se lo brida, ata en criollo, y se lo cocina al horno 180 – 200° 15 minutos de cada lado rotandolo por cuartos. Total una hora, ultima media hora mandar en la misma bandeja papas zanahorias batatas cebolla y ajo cortados en cubos gruesos que se van a cocinar y absorber con los jugos del pollo. Con esta coccion se evita que el pollo quede seco y por el contrario super humedo y tierno. Servir y acompañar con un rico malbec en roble.
Soy chef y trabajo desde hace 12 años en el rubro, desarrollando productos alimenticios para multinacionales, espero que la receta guste, saludos!”
de creolon
amo el pollo porq no me gusta la carne de vaca
la preparacion mas rica para mi es el pollo relleno con jamon queso tomates secos y algunas aceitunas negras queda riquisimoooooooooooo!!!!!!! y ovbiamente acompañado por unas papas batatas y zapallo al horno besos a todos y buen fin de semana
de clinguer
pechugas cortadas en trocitos, sarteneas, le agregas ajo, perejil y salsa de soja. acompañalos con fritas…. que manjar!! hoy ceno eso.
de delfin42
mmmm pollo al horno con papas, batatas, cebollitas y zanahorias. pollo sin piel untado con mostaza y schneider queda riquiiisimoooo
pruebenlo 
besos
de Ferchuratto
Chico pongan el pollo en la cacerola, con cebolla, morron, zanahoria y un poco de caldo, cuando se esta por teminar el caldo mesclen con moztasa, y por ultimo mesclen un poruqeto de caldoc aliente con arina lo tiran dentro y no saben la salsa que les queda!!!!!!!!!!!!!!!!
de sergiorivero
pollo al horno bañado con una salsa de mostaza, limon y oregano! queda buenisimo
de 1974
sorry pero la verdad no me gusta el pollo ni el olor!!! dicen las malas lenguas q es porq soy de River!!! sera por eso? besos
de maraeli
Una receta que me enseñaron ya hace tiempo es la de los muslos deshuesados y rellenos, morron, zanahoria y queso, en papel aluminio, 20 minutos al horno, y aparte hacer una rica salsa de vino blanco, excelente! y si lo acompañas con papas a la crema es un placer total, obvio, muy fuera de la dieta. Abrazos.
de carlaniella11
amo el polloo!! podria comer todos los dias que no me canso bue es lo que mas como! me encanta al horno lo condimento con provensal pimenton aji molido sal mucho pero mucho limon… si no otra manera de comer es a la oreganata a l olla con crema de leche y condimentado con sal y oregano muyy bueno prubenlo..
de CALAMARO
Me encanta!! y más como lo prepara mi mamá: al horno relleno con savora,cebolla y morrón rojo.Y acompañado con arroz.Hay qué rico!
de marudel9
que rico pollo, casi todos los días también en casa… el preferido? cortado en trozos medianos a la cacerola con bastante aceite, cebolla y morrón en juliana, fuego bien bajito como 1 hora o más… CON PURE!!!
de analia_23
me encanta!! yo le pongo..mostaza!!
de rod_gonzalez
en escabeche es lo mejor!
de silvinamariel
q rico, con verdeo, crema, vino blanco y al horno! queda buenisimo, acompañado con papas!!mmm
de angelazarate
hola … yo lo corto en trozos le pongo unos buenos condimentos + sal+ limon… y despues corto zanahoria papa y calabaza y todo al horno…
de veronica1982
consumimos mucho pollo,la receta mas rica es poñño al horno y cuando lo sacas le pones por arriba una salsa echa con mayonesa ,mostaza y miel …es super sabroso y lo podes acompañar con papas noisette…
de soleh87
Yo particularmente prefiero el pollo a la carne, puede ser pollo a la sal queda como crocante, riquismo, o bien simple pollo al horno con una buena salsita.
de brenalanis
mmmmm rico
de soniakey
siempre en mi casa comemos milanesa de pollo o pollo a la naranja que rico!!!!!!
de maluco
EL pollo asado es riquísimo!! y, aunque los médicos dicen que la piel hace mal, quien se reciste a a la piel crocante? Yo lo preparo con mostaza .
de alelorens
es riquisimo y sobre todo la piel jajaj
de cande984
dddddddd, SOY VEGETARIANA!!! la verdad, hace facil 10 años q no pruebo un bocado d algo q haya tenido ojos… como prefiero decir yo. De todos modos respeto la diversidad d opiniones y espero q se haga = conmigo =D SALUTES!!!
de srdelatorre
a mi me encanta!!!!! Mmmmmm pollo al horno con papas bien doradas y crocantes !!
de valeriavera
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm el pollo se lleva todos los premios, al disco con shampignones,es lo mas…..
de bnvera
Mostaza, ajo y perejil y condimento para pizza, y al horno!!!!!!!! tambien pinchado y le pongo limon para que no salga seco, sale re rico! igual laspechugas a la plancha, exquisitas quedan y re sanas!
de lausang
Me encanta el pollo y acá en casa también en cualquier momento nos salen plumas. De todas las maneras posibles, al horno, a la plancha, con vino blanco y aceitunas, con mostaza, a la sal, con arroz, supremas, con crema y verdeo, al champignon, en salpicón, en empanadas, matambre, medallones, hamburguesas, en fin de todas las maneras posibles y siempre que pueda inventarle algo nuevo mejor
de Kari18
Yo hago muchas comidas con el pollo,empezando con el infaltable guiso de arroz con pollo,pollo a la sal la verdad sale riquisimo xq queda toda la grasa en la sal y acompañado con ensaladas,muslos de pollo a la suiza(especial)y lo acompaño con papas gratinadas con queso una delicia,otra opción pechuga al kiwi!!!! Todo para chuparse los dedos!!!
de coy3159
MMMM,lo preparo como venga al horno con papas,en salpicon ,como sea aguante el pollo se lleva todaaaaaaaaaaaaas mis mejores recetas!!
pollo te i love you!!! jajajaj
de ariasale
pollito a la sal
de trasnoche
El pollo se secciona en trozos.
Los ajos se pelan y se pican.
En una sartén se pone a calentar aceite y se echan los ajos.
El pollo se reboza en la harina y se fríe un poco en la misma sartén.
Seguidamente se coloca en la cazuela.
En la sartén donde se han dorado los ajos se echa la cebolla picada, cuando se dora se esparce sobre los trozos de pollo. Las zanahorias se lavan y se cortan en láminas y se cuecen en agua hasta que se ablanden.
Se incorporan en la cazuela agregando schneider la cerveza y el ajo, la pimienta, el estragón y la sal.
Cuando está hecho el pollo, se echa la maicena diluída en un poco de agua para espesar la salsa.
de natrabazzo
Uff como hija de granjero, criador de pollos doble pechuga, tengo parva de ideas de como consumir pollos!!!
-pastel de papa con la pechuga del pollo
-hamburguesas de pechuga de pollo
-en guisos
-en estofados
-pollo relleno
-la infaltable suprema
-pechuga a la casamcrem
-pollo asado mmm!!!
-churrasquitos a la plancha con ajo
-pollo a la portugueza
-patas y muslos con trozos de manteca al horno
-etc
-etc
parva de ideas, amo el pollo y aparte es re sano consumirlo, y mucho mas barato que la carne de vaca , aunque tampoco la dejo de lado porque es riquisima!
de juanitalove
hola chicos!!! pollito al verdeo…mmm rikisimooooo!!! trozen el pollo en cuartos pekeños, con aceite en una olla, lo frienn, aprten se prepara una papas fritas pero en cubos, cuando el pollo esta cocinado le agregan verdeo y laspapas q frieron mezclan todo junto y a comer…..
de kizzy
Hola.. si me gusta el pollo!! Primero le pido al carnicero q me vacie todo el pollo por dentro, lo relleno con. tomen nota.. En una sarten frio medio morron rojo y medio verde, cebolla y muchos condimentos.. Una ves q esta listo lo tiro en un bol y le agrego roquefort a gusto, en la sarten donde previamente ya frei tiro cuadraditos de panceta a tambien las frio y las agrego a la anterior preparacion, como todo esta muy caliente el queso se derrite y queda una crema!!!!! Y rellenan el pollo y desp con palillos mojados en aceite cierran las partes q quedan abiertas de pollo. Esta preparacion la pueden usar para carne o cerdo queda riquisima!!! Inventada por mi una tarde aburrida!!
Besos!!!
de picedamarilyn
mmm..síiiiii me encanta el pollo…con ensaladita porque tiene mucho colesterol,jejej
de PAULACANT
que rico el pollo..!!! me hicieron abrir el apetito!!
de luchy10
a mi me gusta el pollo salteado con verduras y un tach de salsa picante
de Chris-Gti
yo no lo preparo, pero es muy rico: pollo al champiñon
de pericles
sisi pollo al horno con papas, batata, cebolla, ajo, y caldo, un lujo mmmmmmm
de gumeva
pollo al horno con papas y batatas mmmmmmm riquisimoooooo
de giselle_80
mmmmmmm que rico el pollo , a mi en particular el pollo me encanta de cualquier manera, asado , a la cacerola , frito
de RiPeRcOp
A mi me gusta el pollo con miel y mostaza, con picles y tomates procesados muy finitos, un poquito de cebolla, una pinturita.
Echo o en la parrilla redonda, o asado a fuego lento.
de matu_146
Pollo al horno, supremas, hervido y lo que venga jaja
de bullotti17
el pollo me encanta! yo lo hago frito… lo corto en presitas chicas, le pongo sal, pimienta y harina. agrego un poquito de aceite (un raspi de aceite)en una cacerola grande con el fuego a minimo y lo doy vuelta cada 20 minutos 2 o 3 veces. se tarda, pero vale la pena y depende del tamaño de cada presita. mi parte favorita son las alitas, se hacen en 20 y literalmente te chupas los huesitos…
de lagy
me encanta el pollo, yo lo hago a la cacerola con cebolla, morron, cebolla de verdeo y moztaza. coryo el pollo en pedacitos, la cebolla el morron lo corto a la juliana, y le corto la cebollita de verdeo lo pongo todo junto con bastante mostaza en la caserola y lo hago a fuego lento en veinte minutitos esta, lo acompaño con un rico pure. me sale a una delicia….. a mi familia y amigos les encanta!!!♥♥♥♥
de matildem106
me encanta hacercomidas con pollo pero el sabor cuando esta horneado es mucho mejo ahora a poner la mesa ya comer ummmmm que rico!!!
de yammarranti
mmm…. que riico! Pollo.. Me encanta! La verdad que es facil de cocinar,y tenes 1000 formas distintas de prepararlo y la mayoria queda delicioso. A me gusta de muchas formas,pero mis dos preferidas son: sin sacarle la piel bañarlo en mostaza,hornearlo durate 2 horas hasta que quede bien crocante y la mostaza casi se secó. Lo sacas de el horno,lo cortas en presas y le sacas 3/4 parte de la piel,solo dejás las partes de piel finitas(porque queda con el gusto muy concentrado en la piel gruesa). lo acompañas con papas y batatas al horno o con puré. EXQUISITO!
La otra forma es: saltear en una sartén cebolla y cebolla de verdeo,le agregas 2 pechugas cortadas en cubitos,salpimentas,agregas pimenton provenzal y un poquito de oregano.Agregas 2 tomates al natural sin piel y cortado en cubitos.Cuando el pollo está bien cocido le ponés una lata de arbejas,cocinas 2min. mas y ¡LISTO! Pruebenlo,es DELICIOSO.
*Acompañalo con puré de papas
*Otro opcional es agregar una cucharada de miel en la cocion. RI-QUI-SI-MO!
de maribelcita
cuando hago pollo entero al horno prefiero hacerlo “a la sal” tan solo un colchon de sal gruesa y dejarlo una horita… le quita toda la grasa, le deja la piel bien crocante y no hace condimentarlo.
cuando se trata de patitas o muslitos, tambien al horno, con una mezcla de mostaza, ajito picado, aceite de oliva, curcuma, tomillo, sal y piemienta!
ahora si hablamos de pechuguitas salteo una cebollita cortada en juliana, aji rojo en tiritas, un caldito de verdura, varias epecias, salteo las pechuguitas y le agrego crema y queso blanco y no puedo explicar el sabor!!!
de paperrotta
yo soy bastante fanatico del pollo, lo mejor las patitas de pollo, pero engordan colo loco.
Entonces me conformo con un rico pollito al horno, si se da la chance a la parrilla tambien es riquisimo.
Para acompañar papas nouse ( o como se escriba ) , No me gusta la cebolla asi que ni cerca eso puaj que asco.
Otro clasico son las sobras de pollo, que van termina siempre en alguna ensalada comun o rusa.
saludos
de tami
me gusta el pollo bien preparado xq sino es bastante insulso el sabor, el pollo da para muchas salsas y combinación de sabores . me gusta con una salsa de manteca ajo y jugo de naranja . Mmmmmmmmmmmmmmm riquisimmmmmmmmmmooooo
de roylu
ami la verdad me gusta el pollo..pero tengo una persona que le encanta es fanatica!! es mi hermana gisell cada vez que nos invita a comer,siempre comemos pollo….
de pau2002
soy vegetariana!
de argentino
pechuga de pollo en una salsa de crema con mandarinas y arroz…mi favorito…
de leo8441
La verdad lo unico que me gusta del pollo es las patas y muslo. Amo la pata y el muslo, es lo mas rico de pollo. Yo lo prepara con aji, cebolla, papitas y lo rocio con un poco de vino tinto, sin olvidarme de un poco de pimienta a gusto.
de ludmi
me encanta el pollo!!!! le pongo entre la carne y la piel ajo y lo baño en jugo de limon!!!! mmmmmm riquisimo!!!!!!
de nldiaz
Pollo… pollo es lo que nunca, pero nunca falta en casa. Lo que sale casi siempre, o por lo menos una vez cada dos semanas es pollo al horno con hierbas con papas a la crema al microondas… una exquisites incomparable!!!… y super rápido!!! no solo te deja bien, sino también es un manjar al paladar!!!
de cordomis
me gusta, mi especialidad hacerlo al verdeo!
de triana182
mmm!!!!lo preparo en el spiedo del microondas “pintándolo” a cada rato con un chimichurri hecho solo con jugo de limón…IRRESISTIBLE!!!!!
de OKZEN
la primera foto parece un pollo viejo. me ahce acordar el que como en el comedor donde trabajo!!!1 uhhhh. a la parrilla con limon es lo mejor
de alelorens
mmmmmmm que pinta!
de danicris08
POLLO A LA SAL, CON MUCHO LIMON Y OREGANO
de mari81
brochetes de pollo con salsa teriyaki!!! (TORYTERIYAKI). es una receta japonesa muy sencilla de hacer y, muy muy rca. despues , el pollo me gusta de todas las maneras posibles y existentes jajaja
al vapor con brocolis y esparragos. es lo mas rico !!!
de lucianaMontesdeoca
Me encanta el pollo, prueben esta receta facil y rapida. Ingredientes una tapa de pascualina, tres pechuquitas de pollo, queso de maquina. cortan las pechuquitas en tiritas, la cubren con queso de maquina y las enbuelven con tiritas de la masa de pascualina y al horno… y salen unos palitos de pollo buenisimos acompañelon con una salcita rica a su gusto!!! despues me cuentan… Saludos!!
de margarita1979
YO LO HAGO CON MOSTAZA .HERVIDO , ALAPARIILA , CPN PURE CON FIDEOS O PRA UN GUISO
de valeseven
Mi mamá me pasó una receta exquisita de sanguchitos de pollo que siempre que tenemos cumpleaños tenemos que hacer! Así que fácilmente los hacemos dos veces por mes. Son espectaculares pero como es una receta de familia mmm no se si la puedo revelar! jaja. Bueno está bien! Los ingredientes son: cebolla de verdeo, ají morrón rojo, pollo y mayonesa, me guardo el ingrediente secreto debajo de la manga!!! No lo voy a soltar así de fácil! jaja, son riquisimos!
de beda
Alguien prepara pollo a la kim? Lo hace mi hija. Lleva champignones y una salsa de crema espectacular. pero no les puedo pasar la receta porque es secreta!!!!
Voy a tratar de averiguarla y postearla aquí.
de julieta_e_s
Me encanta hacer tacos de pollo desmechado y con ese mismo pollo hago empanadas quedan muy suaves. Tambien me encanta el pollo cocinado con salsa de tomate toma un gustito!!! Y las infaltables milanesas de pollo bien doraditas y con mucho limon!!!
de aleanalia
receta .. cebolla, aji rojo . cebolla de verdeo, cortar el pollo en cuadraditos. cocinarlo y al final agregarle daditos de queso el que mas te guste pimienta , sal todo a gusto podes servirlo con una ensalada y obtendras una buena presentacion y un sabor mmmmmm
de luks._77
el pollo es un buen compañero de mil comidas, y lo mejor, de ensaladas, ahora que se viene el calor jaja.
de valerialotz
A mi encanto hacer y comer “pollo a cerveza”, es re facil y queda riquisimoooo…!!! ahi va la receta: se dora el pollo en una cacerola con un poquito de aceite; cuando esta medio doradito se agrega cebolla y pimiento rojo cortados en juliana, zanahoria en rodajas medio finitas, una hojita de laurel y una botella pequeña de cerveza; cuando el pollo esta tierno se agrega sal, pimenton y arvejas; yo lo acompaño con pure de papas. Buen provecho!!!
de Leon1982
no la verdad no me gusta, lo como como para intercalar y no comer siempre lo mismo pero zafa es util, practico, rapido pero no lo elijo.
de sweetl
que rico el pollo… de mil formas, asado, al horno, con diferentes tipos de salsas, en milanesa… en fin una opcion bastante mas economica y deliciosa…! ahora en casa estamos a full con el pescado tambien, asi que si sigo asi me terminaran saliendo plumas y branquias
de amalia1
Pollo al champignon: saltear cebollas, colocar las presas de pollo y dorarlas. Sal pimentar, agregar crema de leche, condimentos a gusto. Cuando esta a mitad de coccion agregar los champignones, revolver y colocar papas en laminas. Queda un manjar!!
Rico y rapido!!!
de beatrize
Me gusta al horno y con un condimento de mostaza, ketchup y mayonesa todo mezclado y untado sobre el pollito, queda buenisimo!!!
de yoiita
pollo a la sal…
se lava bien el pollo(como en todas las preparaciones con pollo ya que este posee muchos germenes y bacterias!) y se lo llena de sal gruesa o parrillera se lo cocina una hora rotando por cuartos… despues se le quita la piel con la sal y queda exqisitooo
de grisel15
ya tengo plumas de tanto comoer pollo!! al horno, en la plancha, asado, cocido de diferentes maneras acompañado por verduras o pastas, siempre es riquisimo y mas liviano que la carne roja, aunque… quien se resiste a un asadito?
de gabriellina
No se prepararlo. Como muy poca carne. Solo cuando voy de visitas y me invitan o cuando viene un amigo carnivoro!!!! En esos casos paso por la carniceria y me compro las milanesas de pollo ya preparadas y directo al hornooooo!!!!
de chechuventura
que rico!!!me voy a copiar al de la foto y ponerlo mas que papa al pollo cuando lo cocino…
de danicarolina
El pollo es mi favorito…y me gusta en especial salteado en unas gotitas de aciete de oliva con morron en tiritas, oregano, queso en hebras y salsa blanca mmmmm acompañado con arroz queda delicioso!!!!
de hernanof
Se puede preparar el pollo a la sal, o pollo a la mostaza, cualquiera de las dos opciones elegidas llevan la misma preparacion, solo que cambia la sal por la mostaza, se abre el pollo como si fuera a ponerse en la parrilla, y luego se lo llena de sal gruesa todo por fuera (bastante cantidad), se lo cubre todo con un papel de aluminio y al horno, 2 horitas a fuego lento y tenemos un excelente pollo a la sal, en caso que lo quieran a la mostaza es lo mismo pero en vez de sal mostaza, saludos para todos.
de romina1978
en mi casa somos seis, dos adultos y cuatro peques hermosos
y como el presupuesto no da, compramos el cajon de pollo x mes, se imaginaran , recetas de pollo, un monton!!! 
desde en guiso, hasta en canelones, albondigas, supremas, asado, hervido, empanadas y ravioles tambien, todo de pollo!!!!
de CintyRivero
mmmmmmmmmmmmm….. el pollo que rico!!! mi marido siempre me dice que algun dia nos van a salir pollo casi todos los dias hago algo diferente con pollo hasta que se cansa y pide carne!!! hay muchas formas diferentes de hacerlo pero las 2 que mas me gustan es a la crema y al vino!!!!
de marymateo
Quitar toda la piel al pollo,abrirlo al medio salpimentar y adobarlo, exprimir unas naranjas bien jugosas, agregar mostaza y mezclar poner el pollo al horno y salsear con la mezcla de ves en cuando hasta terminar la cosion. Cuando esta retirar la salsa y espesar con una o dos cucharadetas de maicena a fuego moderado, al servir el pollo salseas con eso, acompañar con verduras o papas al horno, espero les guste. Si les queda salsa pueden guardarla en el freezer.
de el22jl
Odio el polloooooo!!! en mi casa me cansaron con el pollo, mila de pollo, pollo al horno, arroz con pollo,empanadas de pollo tarta de pollo,….ahaaaaa…!!! salvenme del polloooooooo….quiero CARNEEEEE TRAIGAN UNA VACA YA!!! y pensar que antes me gustava el pollo.
de Lucy77
Trato de comer la menor cantidad de pollo posible, en cuando lo hago intento que sea de granja. La verdad es que le ponene tantas hormonas que ya ni sabemos el sabor del pollo… prefiero un buen asado!!!
de jezabel
q rico el pollo! la cazuela de pollo es riquizima,hervis un pollo entero lo desmenuzas,en un wock o sarten,saltean cebolla con mucha manteca ,cebolla de verdeo,un poco de morron y agregan el pollo,un pote de crema.una lata de champignones con su jugo y una lata de jardinera con su jugo tmb,queda muy rico
de natigos
hmm! qué rico las fotis! me gusta el pollo asado, a la parrilla, al spiedo, también son riquísimas las supremas al sésamo, las supremas rellenas y el pollo al ajillo!!!
de lorenademochilas
Me gusta el pollo, sobre todo unas buenas milanesas de pollo con ensalada, o un saltedadito al wok con muchas verduras, leche de coco y curry, que rico!!!!
de sandramara
me gusta el pollo de muchas maneras pero creo que el primer lugar lo tienen los tacos de pollo
de belupiano
tarta de pollo y el pollo al spiedo son mis recetas favoritas! adoro el pollo pero detesto el fuerte olor, aunque lo soluciono usando un poco de limón!;)