C'est toujours un succès !
Des amis attendus ce soir ?
Optons pour du hummus maison, ce plat originaire du Moyen-Orient est toujours bien accueilli.
La plupart du temps acheté au supermarché, peu de personnes se lancent elles-mêmes dans sa réalisation. Mais savent-elles que cela prend seulement 5 minutes à préparer ?
Aujourd’hui, je vous propose ma recette alliant facilité et générosité. Pour cela c’est très simple, munissez-vous de :
- Un mixeur (plongeur ou blender)
- 1 boîte de 400 g de pois chiches, égouttés (conserver le jus)
- 1 gousse d’ail écrasée
- 2 cuillères à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Puis, à l’aide d’un robot ménager, mixez tous les ingrédients sauf le jus de pois chiches. Ajoutez lentement le jus de pois chiches et continuez à mixer pour obtenir la consistance désirée.
Hummus par temps bleu, hummus délicieux
Facile non ? Maintenant il suffit juste d'y tremper chips ou légumes coupés.
Á votre tour ! Et sachez que cela est aussi simple pour le tzatziki et le guacamole. :-)
@tous : Et vous, quelle est votre recette "coup de coeur" de l'été ? Partagez vos tuyaux gourmands ! ;P