Oggi il nostro progetto finisce ed è quindi arrivato il momento di ringraziare tutti i trnder che hanno partecipato e di ripercorrere insieme i momenti più belli delle ultime 8 settimane trascorse insieme.

Immagini inviate dai trnder astelia; bubuebasta; dusca; LANAFELIX75 e Cioppi.

Insieme abbiamo…

…testato
Tutti i partecipanti hanno ricevuto gratis uno starter kit contenente 6 confezioni da 4 vaschette di Cuore di Brodo Knorr nelle tre varianti e, da distribuire ad amici e conoscenti, 30 campioni da 1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr e 30 buoni sconto da 0,40€ per l‘acquisto di una confezione. Incluso nel pacco hanno anche trovato molte informazioni interessanti su Cuore di Brodo ed sulla Knorr.

…ricercato
armati di: Cuore di Brodo, documenti per la ricerca di mercato e le informazioni esclusive, abbiamo intervistato amici e conoscenti e raccolto moltissime informazioni interessanti.

…fotografato
Abbiamo pubblicato oltre 2.900 foto nella galleria del progetto. Tra pranzi e cene abbiamo così documentato i nostri passaparola ed i momenti passati insieme ai nostri amici, conoscenti e parenti con le più svariate ricette preparate con Cuore di Brodo Knorr.

Immagini inviate dai trnder carhina; ANGELA83; huston85; sabbietta e carol83.

…approfondito
Carolina, il nostro contatto personale Knorr, ci ha seguito nel progetto ed ha prontamente risposto alle nostre interessanti domande su Cuore di Brodo Knorr. Abbiamo provato insieme nuove ricette consigliate dalla Knorr e create da noi trnder. Così, grazie alla nostra curiosità, alle informazioni ricevute ed il nostro impegno, siamo diventati dei veri esperti in materia ed ogni nostra domanda, impressione ed informazione raccolta, sarà estremamente utile alla Knorr.

…valutato
Con tutto questo sapere abbiamo pubblicato su numerosi portali d’opinione, come ad esempio ciao.it, i nostri giudizi su Cuore di Brodo Knorr, cosí abbiamo reso partecipi anche altre persone.

Per concludere: tutti insieme abbiamo raggiunto dei risultati grandiosi e con i nostri numerosi resoconti, i documenti per la ricerca di mercato, le foto ed i commenti sul blog del progetto, siamo andati oltre ai traguardi stabiliti. Senza il nostro impegno tutto questo non sarebbe stato possibile.

Quindi: ringraziamo tutti personalmente, è stata come sempre un’esperienza fantastica!

…un piccolo consiglio: se volete continuare a seguire la Knorr e scatenare la vostra fantasia in cucina, trovate un’intera sezione dedicata a foto e videoricette sul sito della Knorr. La sezione viene regolarmente aggiornata con nuove ricette! Avete già dato un’occhiata?

Affettuosi saluti,
dennito

Immagine inviata dal trender bea3xs

Attualmente troviamo in commercio Cuore di Brodo in tre varianti: Verdure, Delicato e Manzo. Adesso vogliamo raccogliere le nostre idee e rendere partecipe la Knorr di quale altro gusto Cuore di Brodo ci piacererebbe avere per esaltare le nostre ricette. Nelle scorse settimane alcuni trnder hanno già proposto una variante al gusto pesce.

@all: quale nuova variante Cuore di Brodo Knorr vi piacerebbe? e quale delle varianti incluse nello starter kit preferite?

Ed è per questo che adesso vogliamo rendere partecipe il reparto marketing della Knorr delle nostre conoscenze acquisite e trovare una frase che descriva l’essenza di Cuore di Brodo. Una frase, per esempio, utilizzabile come passaparola o per dei volantini.

@all: qual è la frase con cui consigliate ai vostri amici Cuore di Brodo Knorr?

Molti trnder hanno già pubblicato il loro parere su Cuore di Brodo Knorr. I trnder cladra e ceriegina hanno già lasciato il loro parere su ciao.

Hanno valutato Cuore di Brodo Knorr con 5 stelle!

A proposito: quando pubblichi su un portale d’opinione, per favore ricordati di indicare sempre che stai provando Cuore di Brodo Knorr nell’ambito di un progetto trnd. È importante perchè non vogliamo fare pubblicità occulta ma esprimere in modo sincero le nostre esperienze ed il nostro parere su Cuore di Brodo.

@all: avete già pubblicato il vostro parere su un portale d’opinione? e con quante stelle avete valutato Cuore di Brodo Knorr?

Immagini inviate dai trnder frasol, Carl8tta e mary_happy.

Ieri sera cena fra colleghi ed amici qui a casa mia. Il piatto forte della cena sono stati gli Spaghetti al profumo di mare…

Ingredienti:
Gamberetti q.b
Cozze q.b
Vongole q.b
Calamari q.b
Pomidorini q.b
Cuore di Brodo Knorr Delicato

Riuscito ottimoooooo…..
Dopo cena ho distribuito i miei ultimi campioni e gli ultimi buono sconto… I miei commensali hanno anche osservato le varie fasi di preparazione del sugo, ed hanno subito riscontrato che Cuore di Brodo Knorr è pratico e dopo aver degustato gli spaghetti hanno appurato che non copre i sapori, ma anzi li esalta.

trnder Carl8tta

Ieri sera miracolosamente ho finito di lavorare ad un orario decente e ho potuto finalmente cucinare qualcosa! Apro il frigo, ci sono delle zucchine, so che “it’s now or never!”: o le faccio, o non avrò mai più il tempo e dovrò buttarle via. Le taglio a spicchietti e scaldo un filo d’olio in padella, poi mentre tagliiuzzo mi viene in mente il CdB delicato e decido di usarlo sulle mie zucchine.
Allora continuo a talgiuzzare e quando l’olio è caldo le verso in padella, e ci metto su 2 CdB delicati… Mmmmmmmmm… Non contenta però, ci verso anche qualche fetta di fesa di tacchino, tutto va a fuoco lento col coperchio… La nostra cena di ieri sera è stata gustosissima, buona da morire [...]

trnder mary_happy

Una mia amica alla quale avevo dato dei campioni e dei buoni sconto mi ha dato il suo resoconto. Doveva preparare una teglia di cariciofi e patate e non avendo a sua disposizione il prezzemolo, le carote e l’aglio ha usato Cuor di brodo verdure. Ha prima fatto cuocere i carciofi in una padella assieme ad acqua olio e ha aggiunto solo 1/2 cuor di brodo verdure per evitare un sapore intenso. Quindi in una teglia ha alternato strati di carciofi a strati di patate ed infine ha infornato tutto. E’ stata molto soddisfatta del risultato [...]

trnder frasol

@all: attraverso i resoconti ci avete inviato tantissime e buonissime ricette, purtroppo erano troppe per stare in un solo blogpost ma potete sempre aggiungere i vostri contributi culinari in forma di commento!

Gli ingredienti indicati sono per 4 persone ed il tempo di preparazione 35 minuti.

Risotto con pere, formaggio e gocce di balsamico

Ingredienti:

• 400g riso carnaroli
• 1 pera non troppo matura
• 200g formaggio grattugiato
• 3 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla piccola
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 1 bicchiere di vino bianco
• 2 vaschette Cuore di Brodo Delicato
• 25g burro
• pepe

Preparazione:
Per preparare il brodo fare bollire in una pentola 1L d’acqua e versarvi il contenuto di 2 vaschette di Cuore di Brodo Delicato, facendole sciogliere per 1 minuto. Mettere in una casseruola una cipolla piccola tagliata a pezzettini con l’olio e soffriggere. Aggiungere il riso e, a tostatura eseguita, sfumare con il vino bianco, aggiungere poi il brodo ben caldo ogni volta che la massa del riso nella casseruola tende ad attaccarsi; cuocere per circa 15 minuti a fuoco lento. Togliere dal fuoco la casseruola ed aggiungere la pera tagliata a cubetti, pepare se gradito. Per ultimare la preparazione del piatto aggiungere il formaggio grattugiato. Mantecare con una noce di burro e servire nei piatti con una spolverata di pepe e delle gocce di aceto balsamico.

@all: e voi, avete già preparato un risotto con Cuore di Brodo Knorr?

Come fa Cuore di Brodo Knorr ad essere senza conservanti se la confezione scade a distanza di più di otto mesi?

Cuore di Brodo non contiene alcun conservante, è pastorizzato per impedire che si deteriori. Inoltre, il processo e la confezione sono stati accuratamente studiati per assicurare la stabilità e la qualità del prodotto per tutta la sua durata. Una volta aperta la vaschetta, siccome non contiene conservanti, il prodotto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 5 giorni.

Cuore di Brodo Knorr contiene coloranti artificiali?

Cuore di Brodo Manzo e Cuore di Brodo Verdure non contengono coloranti. Cuore di Brodo Delicato contiene un colorante di origine naturale, i caroteni.

L’estratto di lievito è un altro modo di chiamare il glutammato: è vero? Quali sono le differenze tra l’uno e l’altro?

Assolutamente no, si tratta di due ingredienti diversi. L’estratto di lievito deriva dal comune lievito di birra, purificato e pastorizzato. Il glutammato monosodico E621 è invece un additivo e non è presente in Cuore di Brodo.

Perché non c’è il simbolo della “spiga barrata”, il quale certifica e garantisce senza alcun dubbio l’assenza di glutine nel prodotto?

Cuore di Brodo Knorr, come riportato sulla confezione, è senza glutine ed è conforme alla normativa europea vigente in materia. Il simbolo “spiga barrata” corrisponde invece ad una certificazione volontaria e facoltativa che Knorr al momento ha deciso di non richiedere. In ogni caso, le prime due varianti immesse sul mercato (Manzo e Verdure) sono presenti nel Prontuario degli Alimenti dell’Associazione Italiana Celiachia edizione 2011; la variante Delicato, lanciata più di recente, sarà inserita nell’edizione 2012.

Cuore di Brodo Knorr contiene tracce di latte, lattosio, proteine del latte o simili?

Nello stabilimento dove viene prodotto Cuore di Brodo vengono prodotte anche ricette che contengono latte, lattosio, proteine del latte o simili; quindi la presenza di tracce in Cuore di Brodo non può essere esclusa a priori. Tuttavia nel sito produttivo vengono applicate rigide procedure atte a prevenire o minimizzare questa “contaminazione”; di conseguenza il rischio per chi è allergico a questi prodotti è pressoché nullo.

Si può inserire Cuore di Brodo Knorr nelle pappe di bambini inferiori ad 1 anno?

Per consigli sull’alimentazione infantile, raccomandiamo di consultare il pediatra di fiducia.

Si possono riscaldare in microonde le pietanze condite con Cuore di Brodo Knorr?

Certamente!

Tanti saluti,
Carolina della Knorr

Invece i trnd lupettola & trnd moniamattia hanno sfruttato delle altre occasioni usando idee simpatiche. Date un’occhiata!

Immagini inviate dai trnder MarinellaCichello; luce; moniamattia

Prima della riunione dell’associazione di cui sono parte ho parlato con alcuni amici, con cui si era finiti a parlare di cucina, di cuore di brodo. Ho spiegato di cosa si trattava, e – almeno per alcuni – un po’ di interesse c’era già, perché avevano visto il prodotto al supermercato o perché ne avevano già sentito parlare. Ad ogni modo, nessuno però lo aveva ancora provato. […] Non avevo con me né campioncini né buoni acquisto, ma ci siamo accordati perché ne portassi loro all’incontro successivo, cosa che ho poi fatto. Sono in attesa, ora, delle loro reazioni.

trnder boboseiptu

Ciao a tutti!!! A pasquetta abbiamo organizzato un pic nic con amici e parenti e naturalmente non mi sono lasciata fuggire l’occasione di presentare Cuore di Brodo Knorr

Così siamo partiti verso il fiume lavino (vicino Scafa (PE)) con la mia bustina di rappresentanza: campioni prova, questionari, buoni sconto e la guida al progetto che questa volta mi è proprio servito e dopo pranzo ne ho distribuiti diversi!!!

trnder lupettola

finalmente è arrivato il grande giorno Mattia compie 4 anni e oggi facciamo la festina con mamme papà e amichetti.ho affittato lo spazio coccole una stanza piena di giochi di ogni genere fantastico! a me rimane solo che preparare le cibarie;dolci e salati ma la chicca è un cestino in vimini nel quale ho messo cuore di brodo knorr da regalare hai genitori dei piccoli invitati! l’ho posizionato in mezzo a torte e salatini era ben evidente a tal punto che alcune mamme si sono incuriosite…era proprio quello che volevo ma le ho lasciate per un pò nella loro curiosità.quando erano li che parlavano e si domandavano cosa fosse e chi l’avesse messo sono intervenuta dicendo che visto la felicità di Mattia volevo fare a tutti col cuore un piccolo dono!così ho descritto a loro i pregi e i vantaggi di usare cuore di brodo knorr per rendere speciale i loro piatti e conquistare il cuore dei loro invitati! vi farò sapere i rusultati! [...]

trnder moniamattia

@e voi, avete già parlato in qualche occasione speciale con amici o conoscenti di Cuore di Brodo Knorr?

Gli ingredienti indicati sono per 4 persone e il tempo di preparazione è di 30 minuti.

Passato di verdure con formaggio di capra

Ingredienti:

• 1 zucchina
• 1 finocchio
• 3 Carote
• 1 peperone giallo
• 150g zucca
• 2 patate medie
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 25g formaggio di capra fresco
• ½ vaschetta di Cuore di Brodo Verdure
• noce moscata
• 1 rametto di basilico
• pepe nero

Preparazione:
Mettere le verdure a pezzi grossolani in una casseruola ed aggiungere il contenuto di mezza vaschetta di Cuore di Brodo Verdure, lasciando cuocere per alcuni minuti a fuoco medio, amalgamando di tanto in tanto. Unire acqua, fino a coprire appena la verdura e far cuocere per circa 20 minuti. Alla fine omogeneizzare il composto: 10-20 secondi, a velocità sostenuta e servire con un filo di olio extravergine di oliva e una macinata di pepe nero. Mantecare del formaggio fresco di capra con della noce moscata e basilico tritato, creare una sorta di crocchetta/salsicciotto con due cucchiai e posare sopra al passato di verdura disposto in una fondina.

@all: e voi, quali piatti avete preparato in questa settimana dopo Pasqua?

Abbiamo già visto, in un post precedente, l’utilità dei resoconti del passaparola. Oggi vogliamo parlare dei documenti per la ricerca di mercato. Perché sono così importanti?

Con i documenti per la ricerca di mercato possiamo intervistare i nostri amici ed i nostri conoscenti sul tema “Brodo e insaporitori”, raccogliere così le loro opinioni e sfruttare allo stesso tempo l’opportunità per condividere con loro le informazioni che abbiamo appreso su Cuore di Brodo Knorr.

Immagini inviate dai trnder asoprano, angela84, lizia e gelsya

anche questa volta ho presentato Cuore di Brodo Knorr ad una mia cara amica, che appassionata di cucina, sapevo di già che si sarebbe prestata ad offrirmi la sua collaborazione. come si può ben vedere dalle foto è stata molto attenta nel compilare il questionario, ed ha mostrato anche interesse per l’opuscolo che le ho donato dato che “trattandosi di Knorr lo avrebbe sicuramente utilizzato in altre occasioni” ( sue testuali parole). […]

trnder gelsya

si continua a compilare… a parlare… di “Cuore di Brodo Knorr” quando consegno i campioncini c’è sempre grande entusiasmo e interesse… naturalmente poi si parla si ricette e dei vari utilizzi… cosa ne pensano in generale? Gusto molto naturale, sapore “come fatto in casa”

trnder lizia

@all: avete già fatto compilare i questionari di ricerca di mercato ai vostri amici, parenti e conoscenti e successivamente inviati a trnd online?

Ho telefonato a mia sorella per sapere se conosceva il prodotto e se l’aveva usato. Mi ha detto che lo conosceva ma che non aveva mai avuto l’occasione di utilizzarlo, ma che i nostri genitori l’avevano già provato diverse volte rimanendone molto soddisfatti. Così le ho chiesto se voleva dei campioncini per provarlo e mi ha risposto di si dicendomi che li avremmo provati assieme per Pasqua.

trnder posy

Nel pomeriggio ho sentito mia sorella abitiamo in due citta che distano 400 Km circa, gli ho parlato dei Cuori di brodo era talmente interessata che gli ho promesso che per Pasqua per la rimpatriata familiare farò assaggiare a tutti i parenti tutte le varianti di Cuore di brodo… poi vi farò sapere!!!

trnder LULU70

sono venuti a trovarmi degli amici per organizzarci per il giorno di Pasquetta: erano 5 di loro tutti entusiasti di poter finalmente uscire un giorno intero con le nostre famiglie e preparare dei succulenti piatti per poterli alla casa al mare di un nostro amico che ci ospita generosamente ma che non vuole cucinare nulla: ora io proponendomi di far conoscere anche a loro i cuori di brodo Knorr ho colto l’occasione per parlare loro di questi prodotti, di distribuire loro i cuori di brodo Knorr consigliandoli di usarli per le ricette di quel giorno e confrontarci sulla riuscita dei piatti. Buona Pasqua a tutti!

trnder nembo

@all: auguri di buona Pasqua!

Ecco perché abbiamo chiesto alla Knorr di darci alcuni consigli da esperti su come rendere la nostra tavola ancora più invitante…

Prima di tutto è importante pensare all’ambiente circostante, a partire dall’illuminazione: per favorire il dialogo e creare un’atmosfera rilassante, la luce non dovrà essere né troppo fredda né troppo intensa. Una luce dai toni caldi, in grado di illuminare bene tutta la tavola senza però risultare “invasiva”, è la soluzione più indicata.

In occasione di una ricorrenza speciale da festeggiare con la famiglia o con gli amici, potremo pensare a una musica di sottofondo: esistono in commercio raccolte specifiche di musica d’ambiente; in alternativa la musica classica e il jazz potranno essere valide soluzioni, a patto però di tenere il volume basso per non interferire con la conversazione (che dovrà essere piacevolmente accompagnata, ma non disturbata).

Se vogliamo abbellire la nostra tavola in modo semplice, potremo pensare a un centrotavola. Le alternative sono molteplici e si adatteranno alle diverse occasioni: una composizione di fiori o di frutta, un portacandele d’argento (ideale per le cene più formali), alcune candele colorate da inserire in un bel vaso di vetro trasparente, una ciotola contenente alcune conchiglie dalle forme particolari (perfetta per una cena estiva).

Anche i segnaposto – soprattutto se i commensali sono numerosi – potranno rendere la nostra tavola ancora più invitante, oltre a favorire la collocazione degli ospiti: un cartoncino con il nome dell’invitato, ma anche un fiore di carta crespa, un nastro colorato…le possibilità sono praticamente infinite.

Un sistema semplice, ma assolutamente efficace e di grande effetto, per abbellire la tavola è piegare i tovaglioli in modo decorativo seguendo il principio degli origami: il tovagliolo potrà assumere la forma di un ventaglio, di un fiore, etc.

@all: avete già pensato alle ricette con Cuore di Brodo Knorr e alle decorazioni della tavola per il giorno di Pasqua?

Per questo abbiamo pensato di suggerire due deliziose ricette con Cuore di Brodo Manzo e Cuore di Brodo Delicato per la cucina di Pasqua: la prima per chi sta pensando ad un menù a base di carne, e la seconda per chi preferisce le verdure. Entrambe le ricette indicano ingredienti per 4 persone.

Coniglio al limone

Ingredienti:

• 1000g Coniglio a pezzi
• 1 vaschetta di Cuore di Brodo Manzo
• 1 limone
• 1 spicchio di aglio
• origano
• 5 cucchiai di Olio
• 500ml di Acqua

Preparazione:
Mescolare in una ciotola 3 cucchiai d’olio con il succo di limone, precedentemente filtrato da un colino, e aggiungere origano e aglio tagliato a pezzi. Lavare ed asciugare con carta assorbente il coniglio, adagiarlo in una terrina e versarvi la salsina preparata in precedenza; coprire con della pellicola e mettere in frigorifero a marinare per 2 ore, girare la carne di tanto in tanto per farla insaporire in modo uniforme. Mettere in un tegame i rimanenti due cucchiai d’olio, farlo scaldare per qualche secondo e rosolarvi quindi il coniglio, leggermente salato, a fuoco basso per circa 10 minuti, girare di continuo la carne così da ottenere una doratura uniforme. A metà cottura aggiungere il contenuto di 1 vaschetta di Cuore di Brodo Manzo ed infine amalgamare il tutto con la marinata alla quale saranno stati prima tolti i pezzi d’aglio. Coprire con un coperchio e fare cuocere il coniglio per circa 1 ora, rigirandolo di tanto in tanto. Servire su un piatto di portata irrorando la carne col fondo di cottura e guarnendo con delle fettine di limone.

Polpette di verdure su insalata novella

Ingredienti:

• 200g melanzane
• 300g zucchine
• 100g scalogno
• 150g formaggio grattugiato
• 1 rametto di basilico
• 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
• 250ml latte
• 500g pane grattugiato
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 4 uova
• 150g insalata novella
• 1/2 vaschetta Cuore di Brodo Delicato
• pepe

Preparazione:
Lavare le verdure e tagliarle a cubetti. Tritare lo scalogno, metterlo in una casseruola con olio e farlo imbiondire. Aggiungere le verdure ed a metà cottura versare 1/2 vaschetta di Cuore di Brodo Delicato. Quindi aggiungere del pepe, amalgamare con cura e lasciare cuocere con il coperchio a fiamma bassa per 20 minuti circa. A cottura ultimata delle verdure, aggiungere il formaggio grattugiato, il basilico e lasciare raffreddare il tutto. Infine aggiungere le uova affinché il composto formato sia abbastanza solido. Dopodiché formare con le mani delle polpette che dovranno essere passate prima nel latte e poi nel pane grattugiato, ripetere questa operazione per 2 volte. Ecco le polpette pronte per essere fritte e servite in tavola, su di un letto di insalata novella condita con aceto balsamico.

@all: siamo curiosissimi di conoscere le vostre opinioni post-assaggio!

È possibile congelare la rimanenza della vaschetta se sono certa di non usarla entro qualche giorno?

La modalità di congelamento non è prevista per Cuore di Brodo. Una volta aperta la vaschetta, consigliamo di conservarla in frigorifero e consumare entro 5 giorni dall’apertura.

Cuore di Brodo Knorr come acquisisce la consistenza gelatinosa?

Utilizziamo gomma di xanthan e farina di semi di carrube per legare insieme gli ingredienti accuratamente selezionati di Cuore di Brodo Knorr. Si tratta di addensanti comunemente utilizzati nella produzione alimentare.

Qual è la percentuale di zucchero contenuta in ogni vaschetta di Cuore di brodo (per diabetici con controllo assunzione zuccheri)?

Il quantitativo di zuccheri contenuti in Cuore di Brodo cambia a seconda della varietà. Una vaschetta di Cuore di Brodo Manzo contiene 1,1 g di carboidrati di cui 0,7 g di zuccheri; Cuore di Brodo Verdure contiene 1,6 g di carboidrati di cui 1,5 g di zuccheri; Cuore di Brodo Delicato contiene 1,3 g di carboidrati di cui 1,0 g di zuccheri. Quindi, ad esempio, in una porzione di brodo preparata con mezza vaschetta di Cuore di Brodo Manzo (pari a 250ml di brodo), ci sono 0,55 g di carboidrati di cui 0,35 g di zuccheri. Per indicazioni personalizzate sulla propria alimentazione, consigliamo di rivolgersi al medico di fiducia.

Qual è la differenza tra aromi e spezie? Quali sono i componenti di queste voci?

Gli aromi vengono utilizzati per contribuire a caratterizzare il gusto e il profumo di ogni singola varietà di Cuore di Brodo. Le spezie sono specifici ingredienti contenuti in Cuore di Brodo e comunemente utilizzati in cucina come ad esempio pepe e noce moscata.

Da dove provengono le carni utilizzate per Cuore di Brodo Knorr?

Le carne bovina utilizzata per produrre Cuore di Brodo Manzo è generalmente di origine sudamericana (Argentina e Brasile). La carne di pollo utilizzata per produrre Cuore di Brodo Delicato è solitamente di origine francese.

Cos’è la gomma di xanthan?

La gomma di xanthan è un addensante comunemente utilizzato nella produzione alimentare che si ottiene per fermentazione del glucosio o del saccarosio.

Tanti saluti,
Carolina della Knorr

Gli ingredienti indicati sono per 6 persone ed è un piatto di difficoltà media.

Pesce spada con caponata di melanzane

Ingredienti:

• 6 fette di pesce spada
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 7 cucchiaini di Pangrattato
• 7 cucchiaini di Formaggio saporito grattugiato
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 manciata di capperi sotto sale
• 1 vaschetta di Cuore di Brodo Verdure

Preparazione:
Preparare un brodo di verdura facendo bollire 500ml di acqua e versare il contenuto di 1 vaschetta di Cuore di Brodo Verdure, facendolo sciogliere per 1 minuto. Lavare e asciugare bene i vostri tranci di pesce spada. Ungerli con l’olio e impanarli con il pangrattato, il formaggio saporito grattugiato e il prezzemolo, dopo averli mescolati bene fra di loro. Adagiarli su una pirofila, spolverizzarli con il misto di pangrattato rimasto, cospargerli con una manciata di capperi dopo averli dissalati ed asciugati, aggiungendo ancora con un po’ di olio. Far cuocere in forno a 180° coprendo la pirofila per i primi 15 minuti. Trascorso questo tempo, togliere il foglio di alluminio irrorandoli con il Fondo ottenuto con il Cuore di Brodo Verdure e farli cuocere ancora per circa 5 minuti il tempo necessario affinché i vostri tranci siano dorati. Disporli nel piatto accompagnati da una caponata di melanzane.

Di seguito potete leggere le idee dei trnder francotravel, Allie e moniamattia per rendere Cuore di Brodo Knorr ancora più conosciuto nella loro cerchia di colleghi, familiari e conoscenti…

Immagini inviate dal trnder francotravel.

Abbiamo fatto usare, nella mensa dell’ufficio, il cuore di brodo Knorr sullo spezzatino e devo dire che è piaciuto a tutti…! Ho distribuito i piccoli provini, ma sono già quasi finiti […] Però tutti entusiasti ed il passaparola continua…!
trnder francotravel

Immagini inviate dai trnder Allie e moniamattia.

[…] mi sono iscritta in palestra a gennaio e ci vado 2 volte a settimana […] Solo che giovedì scorso non mi andava proprio di allenarmi ma allo stesso tempo non mi andava di mancare! che dilemma! Ho avuto l’idea geniale di fare una tortina salata alle verdure e uovo (che mi vengono divinamente) e portarla alla reception con un po’ di brochure fotocopiate.
Ho tagliato la torta a quadratini e messa su un vassoio di alluminio e via!
Praticamente rubata, la cosa mi ha fatta felice perchè hanno apprezzato la mia torta con un sacco di complimenti e non se ne andavano satolli ma prendevano anche la brochurina che avevo messo sul bancone, per cui mi sembra che un pochino di interesse l’ho suscitata!
Ho lasciato detto che se volevano potevano farne altre copie […]
Farò altre torte..ho capito
trnder Allie

ieri sera io e il mio piccolo aiutante,mio figlio,abbiamo preparato le polpette usando cuore di brodo delicato knorr […] una parte delle polpette le ho portate a una vicina per fargliele assaggiare !!!!
risultato hanno reso le nostre polpette ancora più gustose!
trnder moniamattia

Lo scopo del progetto Cuore di Brodo Knorr è naturalmente di generare del passaparola, per rendere, in modo “piacevole”, Cuore di Brodo ancora più conosciuto. Oltre a questo, la Knorr vuole naturalmente capire come il prodotto viene recepito sia da noi trnder che dai nostri amici, parenti, colleghi o conoscenti. Ed è qui che entrano in gioco i resoconti del passaparola: attraverso di essi è possibile capire, alla fine del progetto, quanti sono stati i passaparola generati e come sono le opinioni su Cuore di Brodo Knorr. In questo modo aiuteremo tutti insieme la Knorr a rendere Cuore di Brodo ancora migliore!

È possibile scrivere un resoconto del passaparola ogniqualvolta avete parlato di Cuore di Brodo o della Knorr in generale con qualche amico, con i colleghi sul posto di lavoro, o magari durante una cena in famiglia. Un resoconto del passaparola, per essere efficace, deve racchiudere quindi una descrizione del passaparola (corta o lunga, dettagliata o meno… come preferite) e l’opinione dei nostri amici o conoscenti. Inoltre, è possibile allegarci delle foto del nostro passaparola (fino ad un massimo di 3MB per foto per un totale di 7 MB).

Per ogni resoconto del passaparola inviato ricevete naturalmente una risposta personale e dei Wombats, a seconda di quanto sia originale ed efficace il vostro passaparola. I Wombats non vengono assegnati al momento dell’invio, ma dopo aver ricevuto una risposta dal nostro WOM-Center, che elabora individualmente ogni singolo resoconto. Visto il grande entusiasmo per il progetto Cuore di Brodo Knorr e l’altissimo numero di resoconti del passaparola che stanno arrivando, capite perché ogni tanto bisogna pazientare un pochino di più per leggere la propria risposta!

@all: E voi avete già inviato dei resoconti del passaparola?

Gli ingredienti qui sotto indicati sono per 4 persone e il tempo di preparazione 30 minuti. Buon appetito!

Lasagnette con seppie e carciofi

Ingredienti:

• 400g seppie complete di vescichetta nera
• 4 carciofi
• 8 asparagi
• 1 spicchio d’aglio
• 2 bicchieri di vino bianco
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1 vaschetta di Cuore di Brodo Verdure
• pepe bianco

Preparazione:
Mettere in una casseruola l’aglio sbucciato e schiacciato con l’olio, le seppie ben lavate e tagliate a strisce. Dopo pochi minuti versare nella casseruola il contenuto di 1 vaschetta di Cuore di Brodo Verdure, lasciar soffriggere per alcuni minuti amalgamando il tutto delicatamente. Versare il vino bianco, sfumare e aggiungere i carciofi privi di foglie dure e tagliati a spicchi sottili. Lasciare cuocere per mezz’ora o più. A cottura quasi ultimata, gettare le lasagnette di pasta in acqua salata per 2-3 minuti. Scolarli e versarli nella casseruola con le seppie, aggiungendo le punte degli asparagi precedentemente sbollentate. Mescolare bene, togliere dal fuoco e cospargere di pepe appena macinato secondo gradimento.

@all: quale ricetta primaverile avete già preparato con l’aiuto di Cuore di Brodo?

Iniziamo oggi con delle proposte di ricette, ed in particolare da un antipasto gustoso, reso ancora più speciale dall’utilizzo di Cuore di Brodo Verdure.

Gli ingredienti e le quantità indicate di seguito sono per 4 persone, il tempo di preparazione di circa 30 min. ed è una ricetta di difficoltà media.

Zuccotto di gamberoni rossi

Ingredienti:

• 20 gamberoni rossi
• 30g zucchine
• 30g patate
• 30g melanzane
• 30g fagiolini
• 30g peperoni rossi e gialli
• 1 rametto di basilico
• pepe
• 2 vaschette di Cuore di Brodo Verdure

ZABAIONE DI POMODORO:

• 400g Pomodoro
• 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Preparazione:
Preparare il brodo facendo bollire in una pentola 1 litro d’acqua, versare poi il contenuto di 2 vaschette di Cuore di Brodo Verdure, facendolo sciogliere per 1 minuto. Lavare e preparare le verdure (i peperoni, la parte verde delle zucchine, le patate, le melanzane, i fagiolini) tagliandole a dadini di circa 1 cm per lato. Farle bollire nel brodo ottenuto con Cuore di Brodo Verdure e scolarle. Sgusciare e pulire i gamberoni creando dei filetti. Spennellare con olio 4 mezze sfere cave di acciaio e rivestire internamente ciascuna di esse con i gamberoni. Aggiungere la verdura tagliata a dadini e posizionare il gamberone al centro; ricoprirlo con le verdure e chiudere la mezza sfera. Mettere le mezze sfere in una teglia forata e cuocerle a vapore per circa 8 minuti. Nel frattempo tagliare i pomodori in quattro, metterli in un frullatore, aggiungere l’olio extravergine tiepido, montare, filtrare, salare e fare un letto con lo zabaione, così preparato, su un piatto caldo. Togliere lo zuccotto ottenuto dalla mezza sfera e servirlo nel centro del piatto, aggiungendo un filo d’olio sia sullo zuccotto che sulla salsa e pepare. Friggere alcune foglie di basilico come decorazione.

@all: avete già provato questa ricetta? Avete altre idee per degli antipasti sfiziosi con Cuore di Brodo Knorr?

Come viene preparato Cuore di Brodo Knorr?

Ispirandosi ai metodi che milioni di donne in tutto il mondo usano da anni per preparare il brodo, Knorr ha creato un processo di produzione all’avanguardia, per produrre un brodo dal sapore ricco e naturale.

In sintesi, selezioniamo gli ingredienti migliori, li cuociamo lentamente a bassa temperatura in modo che il loro aroma e sapore si sprigionino nel brodo, e poi lo versiamo nelle vaschette.

Qual è la quantità di sodio, aromi e spezie in percentuale contenuta in Cuore di Brodo Knorr?

La quantità di sodio, aromi e spezie contenuta in una vaschetta di Cuore di Brodo cambia a seconda della varietà (Manzo, Verdure o Delicato). Ad esempio, Cuore di Brodo Knorr Verdure contiene 2,3 g di sodio per vaschetta. Questo significa, ad esempio, che preparando 500 ml di brodo con 1 vaschetta, corrispondenti a 2 porzioni, la quantità di sodio sarà 1,1 g per porzione. Se però preferisci un gusto più delicato puoi sciogliere Cuore di Brodo in 600 ml d’acqua anziché in mezzo litro.

Cuore di Brodo Knorr può essere usato dai celiaci?

Assolutamente sì! Come indicato sulla confezione, Cuore di Brodo è privo di glutine, quindi può essere consumato anche dai celiaci.

A cosa serve lo zucchero caramellato e gli aromi in Cuore di Brodo Knorr?

Le ricette di Cuore di Brodo sono state messe a punto dagli chef Knorr utilizzando ingredienti accuratamente selezionati. Lo zucchero caramellato e gli aromi contribuiscono a dare a Cuore di Brodo un gusto ricco e delizioso.

La Knorr produrrà anche Cuore di Brodo con pesce? Andrebbe a completare e differenziare proposte di insaporitori abbastanza simili tra loro (carne-vegetale)…

Knorr è sempre alla ricerca di nuovi prodotti e nuove varianti che anticipino i bisogni emergenti dei consumatori: sicuramente terremo in considerazione tutti i vostri preziosi suggerimenti!

Le vaschette di plastica che contengono Cuore di Brodo Knorr sono riciclabili? Come vanno smaltite/buttate?

Le vaschette di plastica sono riciclabili e possono essere buttate negli appositi contenitori, smaltite in base alle disposizioni comunali, così come il cartone che le contiene. Il foglio di alluminio invece non può essere riciclato e va buttato nel contenitore della raccolta indifferenziata.

Ci sono controindicazioni per persone che soffrono di ipertensione?

Il quantitativo di sodio contenuto in Cuore di Brodo cambia a seconda della varietà. Una vaschetta di Cuore di Brodo contiene 2,4 g di sodio nel Manzo, 2,3 g di sodio nelle Verdure, 2,4 g di sodio nel Delicato. Le persone che soffrono di ipertensione possono rivolgersi al proprio medico per avere consigli personalizzati sulla propria alimentazione.

In pratica che cosa c’è di diverso tra Cuore di Brodo e il dado classico?

Cuore di Brodo è fatto usando ricette, ingredienti e un processo di produzione più vicino al prodotto fatto in casa rispetto ai dadi tradizionali, e questo gli conferisce tutto il gusto e il profumo del brodo fatto in casa. È inoltre preparato con ingredienti naturali e non contiene glutammato.

Un saluto di cuore,
Carolina della Knorr

1. I resoconti del passaparola: ogni volta che parliamo con qualcuno di Cuore di Brodo o della Knorr in generale, possiamo scrivere un resoconto del passaparola per descrivere le reazioni e le opinioni del nostro amico, parente o conoscente sul prodotto. Per esempio: con chi avete parlato di Cuore di Brodo Knorr? Le persone con cui avete parlato, hanno delle domande o proposte che ci volete comunicare?

I resoconti possono essere lunghi o dettagliati, corti o schietti… Più dettagli ci sono, meglio è. Tutti i resoconti del passaparola ricevono una risposta personale!

La Knorr è contentissima di ricevere i nostri numerosi resoconti del passaparola, perché così possiamo tutti insieme contribuire a rendere Cuore di Brodo sempre migliore.

2. La nostra opinione personale: nel corso del progetto ci saranno tre sondaggi in cui desideriamo raccogliere le nostre opinioni, le nostre esperienze personali ed i nostri suggerimenti su Cuore di Brodo Knorr. Ogni sondaggio sarà annunciato da un’email, che verrà inviata al momento giusto. Naturalmente possiamo sempre esprimere il nostro parere e le nostre opinioni in qualunque momento semplicemente commentando i vari post sul blog del progetto Cuore di Brodo Knorr.

3. I questionari per la ricerca di mercato: inclusi nello starter kit abbiamo trovato dei semplici questionari che servono per intervistare amici e conoscenti e per poter valutare in forma anonima il loro parere su Cuore di Brodo Knorr. Dopodiché possiamo riportare i risultati delle interviste online ed inviarle a trnd.

Inviare un resoconto del passaparola o un questionario per la ricerca di mercato è semplicissimo: basta accedere al sito ed entrare nella nostra area personale “il mio trnd”; e, all’inizio della pagina (direttamente sopra la scritta “trnder: …”), cliccare sulle scritte: “scrivi un resoconto” o “invia un questionario di ricerca di mercato”, a seconda del tipo di feedback che vogliamo inviare.

Con ogni resoconto del passaparola abbiamo la possibilità di allegare delle foto (fino ad un massimo di 3MB per foto per un totale di 7 MB) o inserire dei link, per es., dei nostri video su YouTube o delle nostre opinioni online, sul nostro blog personale o su Ciao o Amazon.

@all: avete già parlato con qualcuno di Cuore di Brodo Knorr? Allora che aspettate? Inviate il vostro feedback!

Inviare una foto è semplicissimo: basta allegarla insieme ad un resoconto del passaparola cliccando su “Sì, voglio aggiungere ancora delle immagini!” in fondo alla pagina.

Quindi: scatta una bella foto insieme al tuo starter kit… oppure di te e dei tuoi amici mentre gustate una succulenta cenetta a base di Cuore di Brodo Knorr… o una foto con dei tuoi amici mentre compilano i questionari per la ricerca di mercato!

Insomma… non ci sono limiti alla nostra immaginazione e creatività!

@all: avete già trovato la vostra foto nella galleria online? Avete delle idee simpatiche per delle foto che volete condividere?

Immagini inviate dalle trnder maridm, aidaelena e mile1977.

E’ arrivata la consegna del mio starter kit e contentissima ho ritirato dal corriere il pacchettino pieno di prodotti. Con gioia ho incontrato la mia vicina ed altre persone del vicinato. Ho parlato con loro e ho raccontato del contenuto del mio pacchetto erano così incredule che ho aperto davanti a loro il pacchettino e dato campione e buono acquisto del prodotto cuore di brodo. [...]
trnder madda83

Oggi ho ricevuto il pacco con il kit knorr. In famiglia sono stati tutti entusiasti e mi hanno sommersa di domande riguardo ai possibili utilizzi e alle varie ricette in cui è possibile utilizzarlo. [...] ho mostrato gli ingredienti, la mancanza di glutammato e soprattutto il basso contenuto di grassi.
è un prodotto nuovo, ne ho parlato già prima dell’arrivo del pacco con molte persone [...] ho già distribuito qualche campione (facendo scegliere il gusto che preferiscono) e ho dato qualche buono sconto in modo che se vogliono comperare un’altro gusto potranno utilizzare i buoni. [...]
trnder dolcetto84

era appena arrivato il pacco a casa ed in quel momento c’erano al piano di sotto (che mi han visto passare) anche mia suocera e sua cognata così al ritorno dal corriere ho approfittato subito della loro presenza e l’ho aperto con loro. [...] Le ho spiegato brevemente che cosa c’era in quel pacchetto ed ho concluso con “vuole provarlo anche lei?”. Ovviamente visto che c’era anche la zia, curiosa in merito a
tutta questa vicenda e riconosciuto il prodotto come “ah, è quello della pubblicità?” “sì” “posso provarlo anch’io?” “ma certo!” è già stata coinvolta anche lei. [...] Comunque adesso non resta che provarlo e… aspettare anche i loro commenti. A proposito… venerdì sono a casa dei miei… stasera quando parlo con mia madre glielo dico che è già arrivato… [...]
trnder mac1075

@all: e voi avete già ricevuto il vostro starter kit Cuore di Brodo Knorr?

mi chiamo Carolina e sono il vostro contatto personale per il progetto Cuore di Brodo Knorr.

Lavoro nel marketing di Knorr da poco più di un anno e non vedo l’ora di leggere i vostri commenti e le vostre opinioni su un prodotto che a me personalmente ha svoltato la vita in cucina.

Per qualsiasi domanda il team trnd ed io siamo a vostra disposizione, non esitate!

Un saluto di cuore da tutto il team Knorr,
Carolina

Hai ancora tempo fino a mercoledì 23 marzo 2011 alle ore 12:00, dopodiché chiuderemo la fase di candidatura. Quindi sfrutta quest’ultima possibilità!

Completa la tua candidatura e dimostraci che sei la persona giusta per il nostro progetto Cuore di Brodo Knorr.

Update: dato che abbiamo così tanti trnder entusiasti del progetto e vogliamo dare comunque l’opportunità a tutti di candidarsi, la fase di candidatura è stata prolungata fino a giovedì 24 marzo alle ore 18:00

Update: lunedì pomeriggio (28 Marzo) sarà annunciato il team del progetto

Con Cuore di Brodo Knorr troviamo tutto il gusto e il profumo del brodo fatto in casa ed un prezioso aiuto in cucina per esaltare il sapore naturale delle ricette.

In questo progetto cerchiamo 2.500 trnder che abbiano voglia di provare insieme a noi, e naturalmente di far conoscere ad amici e conoscenti Cuore di Brodo Knorr. Cosa aspetti? Leggi subito le info sul progetto Cuore di Brodo Knorr e non perdere l’occasione per candidarti!