Do it yourself Thursday: ijs met maar één ingrediënt.
Het prachtige weer van deze week is een perfect excuus om veel ijs te eten. Vandaag delen we daarom een verfrissend recept waarvoor je het enige ingrediënt vast al in huis hebt: bananen!
Bron: www.thekitchn.com
Omdat dit fruit van nature al lekker vol en zoet is, is bananenijs een gemakkelijke, goedkope én gezonde vervanger van roomijs uit de winkel. Voor dit recept heb je niet meer nodig dan rijpe bananen, een vriezer en een keukenmachine of krachtige blender.
Hoe ga je te werk?
- Snij een paar bananen in kleine stukjes en vries die in.
- Blend de bevroren stukjes banaan net zo lang tot je één zachte, romige massa hebt (let op: dit duurt een tijdje).
- Optioneel: zet je bananenijs weer even in de vriezer voor het echte ijsgevoel. Het is ook lekker om wat extra ingrediënten toe te voegen, zoals kaneel of stukjes chocola.
- Geniet!
@Iedereen: hoe zorg jij voor verkoeling tijdens deze hitte?