bananenijs Bron: www.thekitchn.com

Omdat dit fruit van nature al lekker vol en zoet is, is bananenijs een gemakkelijke, goedkope én gezonde vervanger van roomijs uit de winkel. Voor dit recept heb je niet meer nodig dan rijpe bananen, een vriezer en een keukenmachine of krachtige blender.

Hoe ga je te werk?

  • Snij een paar bananen in kleine stukjes en vries die in.
  • Blend de bevroren stukjes banaan net zo lang tot je één zachte, romige massa hebt (let op: dit duurt een tijdje).
  • Optioneel: zet je bananenijs weer even in de vriezer voor het echte ijsgevoel. Het is ook lekker om wat extra ingrediënten toe te voegen, zoals kaneel of stukjes chocola.
  • Geniet!

@Iedereen: hoe zorg jij voor verkoeling tijdens deze hitte?