Tijdens de kerstdagen gaan veel mensen zich te buiten aan veel en lekker eten. En hoezeer we ook ons best doen om de porties in de hand te houden: ieder jaar houden we restjes over.

etensrestjes-jpg

Eten weggooien is zonde. Wist je dat de gemiddelde Nederlander per jaar ruim 50 kilo eten verspilt? Dat betekent dat we één vijfde van het door ons gekochte eten weggooien. Daarom geven we jullie vandaag handige tips om op een bewuste én creatieve manier met etensrestjes om te gaan. Dat is veel leuker en bovendien erg lekker!

Tip 1: De restjes van bereide gerechten kan je nog 1 à 2 dagen in de koelkast bewaren. Rijst of pasta kan je dus ook de volgende dag nog gebruiken voor een ander gerecht. Dat scheelt weer tijd!

Tip 2: Heb je nog een lekker kaasje over van de borrel? Roer het door de kaassaus en de smaak wordt er een stuk lekkerder op!

Tip 3: Pasta of aardappelen die je over hebt kan je prima gebruiken om de volgende dag een koude maaltijdsalade mee te maken.

Tip 4: Maak je pastasaus nog lekkerder door stukjes vlees die je over hebt er door te roeren.

Nog meer van deze tips en recepten kan je hiervinden. Eet smakelijk! :)

@Iedereen: Wat doe jij met je etensrestjes na kerst?