Elke zondag vertellen we het verhaal van één van onze communityleden. Op deze manier maken jullie kennis met elkaar. Vandaag is Hanan aan de beurt.

Dit is Hanan!

Hanan is 31 jaar en komt uit Noord-Holland. Ze houdt erg van de kleur groen, omdat dat haar goed staat. “Maar ook omdat de natuur groen is, dat brengt mij rust.” Dan is het wel jammer dat in haar woonplaats Amsterdam zo weinig groen te vinden is. Daarom gaat ze graag op reis om van de natuur te kunnen genieten. Zoals die keer op Bali:

“Ik ben op 5-5-2011 getrouwd en we zijn met huwelijksreis naar Bali geweest. Gedurende 3 weken zaten wij in de hemel, zo mooi is het daar. De mensen zijn super vrolijk ondanks het feit dat ze weinig hebben. Door in aanraking te komen met dit soort mensen besef ik eigenlijk dat alleen liefde nodig is om gelukkig te kunnen zijn.”

Sunday Stories: dit is Hanan!

Film De favoriete film van Hanan is Avatar. “Als ik die bekijk ben ik altijd op een andere planeet.”

Boek Het mooiste boek dat Hanan tot nu toe heeft gelezen is De vliegeraar van Khaled Hosseini. Een heel ander genre dus dan de film Avatar.

@Iedereen: vonden jullie het boek of de film beter van De vliegeraar?

Zwemmen Hanan heeft een bijzonder verhaal over haar hobby zwemmen: “Op dit moment zit ik op zwemles. Ik heb het jaren niet gedurfd omdat ik een keer bijna verdronk. Vanaf toen - nu 7 jaar geleden - heb ik er nooit van kunnen genieten. Ik heb mezelf beloofd dat 2010 een jaar zou zijn voor mij dat ik wat doelen ging halen die ik het liefst vermeed. Zo heb ik me aangemeld voor zwemles en het gaat goed. Ik vind het super leuk en ben niet meer bang om te verdrinken. Ik zie nu in dat angst een groot deel van je leven in beslag kan nemen als je daar niets mee doet. Ik heb geleerd om mijn angsten te overwinnen!!”

Daar past ook het mooie motto bij dat Hanan heeft opgeschreven: “Zorg ervoor dat angst niet je leven overneemt en zo heel veel leuke dingen gaat vermijden omdat je ergens bang voor bent!”

Petje af hoor Hanan!

@Iedereen: welke angst heb jij overwonnen?

Verslaving “Ik ben een thee freak... ik hou zo van thee en dan heb ik het niet over 2 a 3 kopjes op een dag nee, nee, nee: ik drink liters tegelijk en ben vooral dol op muntthee. Zo lekker!”

Wens “Mijn grote wens op dit moment is dat ik graag groter wil gaan wonen. Ik wacht nog steeds op een leuk huis. Het is best lastig hier om je droomhuis te kunnen realiseren omdat het in Amsterdam erg duur is.”

Verder heeft Hanan de wens om kinderen te krijgen. “Het liefst zoveel mogelijk. Voor de rest wens ik dat iedereen in mijn omgeving gelukkig is met zichzelf en met anderen om zich heen.”

Recept Jawel, ook deze week hebben we weer een lekker recept voor jullie, dit keer afkomstig van Hanan. Ze kookt graag en vindt het heerlijk om voor vrienden en familie te koken. Haar lekkerste recept is een lamstajine. “Ik krijg altijd super reacties als ik dat voor mijn gasten heb bereid.”

Ingrediënten: 0,5tl gemberpoeder 0,5tl zwarte peper 0,5tl saffraan poeder 0,5tl komijnpoeder 0,5tl kaneelpoeder 1 bouillonblokje 1kg lamsvlees( bij voorkeur met bot) 1 ui fijngesneden 1 teentje knoflook een beetje zout 4 el olijfolie bosje peterselie, fijngesneden bosje koriander, fijngesneden.

Bereiding:

  1. Verwarm de tajine voor op laag vuur.
  2. Meng de specerijen door elkaar en meng dit goed.
  3. Verkruimel het bouillonblokje over het vlees en meng alles goed.
  4. Doe het vlees in de tajine. Roer af en toe het vlees, laat het eventueel sudderen.
  5. Doe er wat amandelen en pruimen bij.

Veel eetplezier!

Hanan, bedankt voor je mooie verhaal en je originele recept!

@Iedereen: maken jullie ook wel eens een tajine?

Wil jij ook jouw verhaal vertellen op het blog? In ‘mijntrnd’ vind je onder het kopje ‘onderzoeken’ een enquête die heet ‘Sunday Stories: wie ben jij?. Hierin vind je vragen over je favoriete film, mooiste boek maar krijg je ook de gelegenheid om meer te vertellen over je leven. Als je het leuk vindt om mee te doen, vul je deze vragen in. Ik lees alle antwoorden van iedereen en kies wekelijks de leukste en de mooiste uit om te publiceren.