Muitas vezes separar a gema da clara do ovo é o mais complicado quando se cozinha ;). Neste vídeo poderemos ver que na verdade isto pode ser bastante fácil… desde que utilizemos as boas técnicas. Experimentem nas vossas casas e digam-nos o que pensam desta técnica: experiencia bem sucedida ou catástrofe na cozinha :)?

@Tod@s: Conhecem outras técnicas de cozinha que utilizem e que gostariam de partilhar?