Reconheço que gosto de cozinhar, mas só quando isso não me obriga a estar na cozinha muito tempo. Por isso sou fã das receitas rápidas, mas faço questão que sejam saudáveis. No outro dia experimentei uma receita de ovos recheados de uma colega da central da trnd e ficaram simplesmente deliciosos!

Ovos recheados Fonte: Pintandounamama.es

Ingredientes (para 4 pessoas):

  • 8 ovos- 6 azeitonas sem caroço- 2 latas de atum- 2 colheres de sopa de polpa de tomate- 1 chávena de maionese

Preparação: Coze os ovos numa panela com água durante uns 15 minutos desde que a água começa a ferver. Tira-lhes a casca e corta-os ao meio. Separa as gemas das claras. Amassa as gemas com um garfo e reserva. Reserva também as claras.

Amassa o atum com um garfo e coloca num recipiente. Adiciona a polpa de tomate e a maionese pouco a pouco até conseguir uma consistência densa... mmmm!

Põe os ovos recheados num prato e decora-os com a gema ralada. Se os deixarmos uns minutos no frigorífico ficam ainda melhores!

@todos: Que pratos conhecem que são fáceis e rápidos de preparar?