Temos que nos mentalizar: estamos em pleno inverno e é normal que faça frio. Então o melhor é deixar de lado as saladas, entradas frias e gelados que tanto gostamos... É a época do ano ideal para desfrutar de uma belas sopas e pratos quentes e que “sustentem” para ajudar-nos a “sobreviver” a estas temperaturas baixas.

Sopas para o inverno Fonte: ricettablog.it

Desde que chegou o frio “a sério”, aproveito o tempo livre dos domingos à tarde para fazer um "panelão" de sopa para toda a semana. Na semana passada fiz sopa de courgette com batata, esta semana de abóbora com cenoura, gengibre e coentros (uma delícia!) e para a semana vou fazer uma sopa de funcho à moda dos Açores :). Já estou com água na boca!

@todos: Qual é o vosso prato favorito durante o inverno?