Essen retten mit einer Software: Rescue My Food. Die Software Resourcemanager Food ist speziell für gewerbliche Anbieter von Lebensmitteln gedacht. Gastronomiebetriebe können mit der Anwendung protokollieren, welche Lebensmittel bei ihnen in welcher Menge übrig bleiben und darum am Ende des Tages entsorgt werden müssen. Auch warum etwas übrig blieb, wird dabei erfasst. So erteilt die Software anschließend eine umfassende Auskunft über zu viel hergestelltes Essen. Die Betriebe können die Gründe so leichter beseitigen und damit effektiv Ressourcen und Lebensmittel sparen.

Während Initiativen zum Sparen und Retten von Lebensmitteln sonst eher von uns Kunden ausgehen, will diese Software den gewerblichen Herstellern von Essen dabei helfen. Die Motivation zur Nutzung dieser Möglichkeit kommt sicherlicher spätestens dann, wenn Betriebe sehen, wie viel Geld sie täglich einfach in den Müll werfen. Dabei steht die Online-App sogar jedem kostenfrei zur Verfügung, da sie mit staatlicher Unterstützung realisiert wurde.

Quelle: Rescue My Food