Amazon.de:Kundenrezensionen: Big Green Egg, großer Grillkessel, grün

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Aus Deutschland

Rezension aus Deutschland vom 10. Mai 2016

Als erstes vielleicht damit: das Big Green Egg ist KEIN Grill. Also auch. Aber das Big Green Egg ist quasi eine kleine Küche. Man kann backen wie in einem Backofen, man kann kochen wie auf einem Herd (mit dem ConvEGGtor), grillen, wie auf einem sehr guten Grill, und zusätzlich auch noch räuchern. Und das Verrückte: das ist alles ohne großen Aufwand möglich. Ich bin selbst überrascht, wie schnell ich das Big Green Egg in meinen Kochalltag integriert habe. Anders als einen Grill benutze ich ihn fast täglich. Und das hat folgende Gründe:

- Das Anzünden ist extrem einfach und schnell

- Das Big Green Egg ist sehr schnell auf Temperatur und bleibt es – dank der dicken Keramik – auch, selbst wenn man den Deckel öffnet

- Die Temperatur lässt sich relativ präzise einstellen

- Der Ofen ist wahnsinnig effizient. Erst dachte ich: verdammt, doch viel Kohle reingeschüttet. Schaut man nach dem Löschen rein, ist mehr als die Hälfte noch vorhanden

- Dank der abgefahren großen Auswahl an (nicht ganz günstigem) Original-Zubehör, kann man das Big Green Egg perfekt an die eigenen Bedürfnisse anpassen

Die Verarbeitung ist über jeden Zweifel erhaben. Das Big Green Egg sieht toll und hochwertig aus und so fühlt es sich auch an. Selbes gilt für das Zubehör. Wer dachte, Weber sei das Ende der Fahnenstange… die geht noch ein paar gute Meter weiter.

Aber warum zur Hölle sollte man sich einen Backofengrillräucherherd für so viel Geld entscheiden? Ich probiere es mal mit Pro und Cons.

Pro:
+ 4 Geräte in 1
+ einfaches Handling
+ sehr hohe Material- und Verarbeitungsqualität
+ mehr als umfangreiches Zubehör
+ tolles Design
+ Lebenslange Garantie
+ effizient

Contra:
- Preis
- Gewicht

Für mich ist letztendlich ausschlaggebend, dass ich einvielseitiges Küchengerät bekomme, das mich für den Rest meines Lebens begleitet. Das rechtfertigt auch den hohen Preis – wenn man ihn auf die Jahre umlegt, den man das Big Green Egg benutzen wird. Ich kann das Big Green Egg bedingungslos empfehlen, die Rezensionen, die man sonst im Netz liest, sind nicht umsonst so, wie sie sind.

37 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Weatherwax

Geniales Außenkochgerät

Rezension aus Deutschland vom 25. Mai 2016

Kaum zu gleuben, dass dieses Gerät einfach mit Holzkohle bedient wird. Und dann auch noch so sparsam! Mit einem Sack (9kg) Kohle haben wir das Ei sechsmal angezündet, davon mehrmals über mehrere Stunden Pizza gebacken, Rippchen gegart oder geräuchert... Dadurch, dass man es nach Gebrauch luftdicht verschließen kann, erlischt das Feuer und man kann die restliche Kohle wiederverwenden.
Durch Einsatz eines "Conveggtors", der die direkte Hitze abhält, kann man indirekt garen, etwa schmoren oder räuchern. Egal, was wir bisher ausprobiert haben - geräucherte Forelle und Lachs, langsam gegarte Rinderrippchen, indisches Hühnercurry, Brathähnchen, "gewöhnliches" Grillgut, Wildschweinrücken und Rotwildfilet - alles Fleisch war herrlich saftig und aromatisch. Die Fleischstücke, die es sein sollten, auch außen schön kross angebraten. Dabei hilft die exakte Temperatureinstellung, die der Grill konstant beibehält. Auch Pizza und Naanbrot aus dem Egg haben absolut überzeugt. Einziges Manko: Beim "klassischen" Grillen muss man sehr aufpassen, was man gleichzeitig auf den Grill legt, da der Deckel so wenig wie möglich geöffnet werden sollte. Und einmal hatte ich den Grill versehentlich überheizt und bin trotz vorsichtigem Öffnen - erst ein Bisschen, dann voll - von einer Stichflamme begrüßt worden. Aber das war, wie gesagt, ein Bedienfehler...

24 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Sven D.

Dieser Grill ist der Wahnsinn

Rezension aus Deutschland vom 5. Mai 2016

So.....da ich ja nun 3 Wochen den Big Green Grill ausprobieren darf und auch mal berichten soll, mache ich das mal:-) Nun haben wir heute mal den Big Green Egg ausprobiert. Resultat....der Hammer. Das Fleisch ist echt absolut Saftig. Sonst kannte ich es nur eher trocken. Auch das Hähnchen war wahnsinn. Schön aufgesteckt das Hähnchen auf das beiliegende Gestell, auf die Schüssel und in den Grill. Super saftig. Da ich die Räucherchips ausprobiert hatte, war es ab allen zu Räuchermässig. Nächste Mal also ohne. Aber von der Wurst, vom Fleisch, waren alle begeistert. Das Fleisch hatte ich dann auf Räucherbretter gelegt. Muss echt sagen, sehr geil. Würde mir zwar keinen Grill für rund 2000 Euro laufen, auch wenn dass echt das beste Grillessen war, was ich bisher hatte. Aber für echte Griller die Empfehlung. Das Säubern geht soweit auch easy, nur das eine Kante am Rande ist, kann ich nicht nachvollziehen.

21 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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heinZ

Das Ende einer Suche!

Rezension aus Deutschland vom 22. Juni 2015

Grillen ist fein - nur sollte man nicht der Meinung sein, mit einem Big Green Egg würde man nur grillen. Weit gefehlt.
Was beim Direktgrillen nicht geht: Hühnerbeine, Spare-Ribbs, das Bierdosen-Huhn ect. wird hier zur einfachen Übung.

Ich habe schon mehrmals gehört, es wäre das beste Huhn, die Spare-Ribbs, die besten Steaks, die besten Cickenwings.... ect. die jemand jemals gegessen hat. Man gewöhnt sich dran.
Freunde laden sich ein: "Ich bring Fleisch mit, wir grillen bei Dir.... " tatsächlich geschehen...

Die Möglichkeit, die Temperatur so genau zu regeln, erlaubt es, wirklich erstklassige Resultate zu erziehlen. Mein Tipp: Involtini: Man nehme Drumsticks, entferne den Knochen, mit Salz, Pfeffer, etwas Chili würzen, mit Salbei oder Rosmarin füllen und mit Bacon umwickeln, indirekt oder erhöht (mit Zubehörteil) bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten grillen.... so dass innen noch richtig saftig und aussen schön cross/gebräunt. Perfekt.

Einziger kleiner Kritikpunkt: Das Nest (=Gestell wo das Ding drauf ist) ist nicht sonderlich verwindungssteif. das dürfte für mich etwas stabiler sein.

36 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Cybernici

#BigGreenEgg - eine Zaubermaschine

Rezension aus Deutschland vom 20. Mai 2016

Was soll man sagen? Es ist ein Zaubergrill, der täglich aufs Neue die Kreativität des "Grillers" herausfordert. Und er enttäuscht nie. Smoken, Grillen, Backen, Grillen , Slow Cooking ...alles kein Problem..als Extra unbedingt ConvEGGtor und Pizzastein dazu bestellen...ein Traum...jeder kann sich glücklich schätzen ein #BigGreenEgg sein Eigen nennen zu können. Der Preis wird durch den vielfachen Einsatz unwichtig und lebenslange Garantie bekommt man auch!

18 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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