Mit essbaren Blüten Speisen verfeinern.

Verschiedenste Hersteller bieten inzwischen essbare Blüten an, mit denen sich viele Hauptgerichte, Nachspeisen und Backwaren verfeinern lassen.

Essbare Blueten

Bunte Blütenmischungen verleihen zum Beispiel Quarkspeisen oder Salaten eine besondere geschmackliche Note. Auch zum Garnieren - etwa von Gebäck - sind Essblüten gut geeignet und können einen optischen Akzent setzen.

Mittlerweile finden sich viele – auch exotische – Rezepte, die auf die blumige Zutat zurückgreifen. Mit einzelnen Blütenarten kann man außerdem auch aromatische Tees zubereiten. Der Hersteller pure zum Beispiel bietet Blüten als Mischungen und einzeln an und gibt Tipps, wozu man seine Produkte verwenden kann.