En la central de trnd nos gusta cuidarnos y nos preocupamos por mantener una alimentación completa y equilibrada. Por eso, incluimos la avena en nuestra dieta. Si la consumimos en copos integrales (sin azúcares u otros aditivos), que podemos encontrar en la mayoría de grandes supermercados, tiene muchos beneficios para nuestra salud.

Este cereal es una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta y nos proporciona la suficiente energía para afrontar todo el día. Tiene una gran capacidad saciante por lo que consumirla en el desayuno hace que nos sea más fácil llegar a la comida sin picar entre horas.

Además, es rica en fibra soluble. Esto facilita el tránsito intestinal y es una gran opción para las personas que sufren de estreñimiento. Nos ayuda a procesar los alimentos y a regular el sistema digestivo.

A continuación, una idea fácil y muy rápida de preparar (¡en menos de cinco minutos!) para añadir avena en el desayuno y empezar el día con energía:

Receta de gachas de avena con plátano

  • En un tarro de cristal (podemos reciclar uno de mermelada, por ejemplo) añadimos copos de avena integrales hasta la mitad del recipiente.
  • Añadimos, casi hasta el borde, leche y/o agua, dependiendo de si queremos una textura más liquida o más cremosa.
  • Ponemos canela o cacao desgrasado en polvo al gusto y removemos.
  • Dejamos reposar la mezcla en la nevera durante la noche para que se ablanden los copos.
  • A la mañana siguiente, solo tenemos que calentarlo al microondas y mezclarlo con las rodajas de plátano recién cortadas. Podemos añadir miel al gusto por encima.

@todos: ¿Tomamos avena en nuestro día a día? ¿Conocemos otras recetas con este cereal?