Hier nous vous avons fait part de notre coup de coeur pour le trnder manon_lagleg : une cuisinière hors pair ! Aujour'hui elle vous livre sa recette du Chia Pudding pour un petit déjeuner express et équilibré.

Ce qu’il vous faut :

• 200ml de lait d’amande (ou de coco)

• 2 cuillères à soupe de graines de chia

• 1 cuillère à café de miel ou sirop d’agave (facultatif)

• 1/2 mangue

Chia Pudding

La veille au soir, versez dans un pot de confiture (ou tout autre pot pouvant être fermé hermétiquement) le lait et les graines de chia.

Fermez-le et secouez-le bien pendant 30 secondes.

Laissez reposer 30 minutes à température ambiante puis secouez à nouveau pendant 30 secondes.

Laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Le chia pudding aura alors épaissi.

Coupez la mangue en cube et écrasez-la avec une fourchette.

Disposez la mangue dans le fond des ramequins puis versez dessus le chia pudding.

Pour plus de gourmandise et de croquant, vous pouvez ajouter dessus du granola.

Vous pouvez retrouver toutes les recette du trnder manon_lagleg sur son blog ou sur sa page Instagram !

@tous : Cette recette vous fait-elle envie ? Un petit mot pour le trnder manon_lagleg ?