Les huiles, jadis cantonnées au rôle de "matière grasse" se voient de plus en plus propulsées au rang plus élogieux des condiments. L'huile d'olive, star du régime méditerranéen, est depuis longtemps reconnue pour ses bienfaits sur le cholestérol et son goût ensoleillé en a séduit plus d'un, même si colza, pépins de raisins, noix, sésame, aromatisée aux herbes, etc...ne sont pas en reste. Le choix est de plus en plus grand dans les rayons des supermarchés, il y en a pour tous les goûts et tous les besoins !

huile_trnd_blog_wom_bao source : madmoizelle.com

Et il y en a aussi pour toutes les bourses : l'huile d'olive la plus chère du monde se vend 23 euros les 10 centilitres ! Il va falloir se rationner pour assaisonner nos crudités... ;)

@tous : avec quelles huiles avez-vous l'habitude de cuisiner ?