crepes

Ce mercredi 2 février, on fait des crêpes pour célébrer la Chandeleur ! 🥮
Découvrez les origines de cette fête et la raison pour laquelle on fait sauter les crêpes. 🍳

La signification
Cette fête de tradition catholique tire d'ailleurs son nom du latin festa candelarum (fête des chandelles). Elle célèbre originellement la présentation de l'enfant Jésus-Christ au Temple, précisément 40 jours après sa naissance.

Mais pourquoi des crêpes ?
Afin d'encourager et de récompenser les nombreux pèlerins venus jusqu'à Rome pour fêter la Chandeleur, le pape Gélase 1er leur distribua des crêpes (de crispus, ondulé en latin), appelées "oublies" en ce temps, donnant ainsi naissance à une tradition toujours respectée de nos jours !

Pourquoi fait-on sauter les crêpes ?
Il règne autour de la Chandeleur une atmosphère de superstition encore présente aujourd'hui ! Nombreux sont ceux qui continuent à faire sauter leur première crêpe de la main droite, un Louis d'or dans la main gauche.
D'autres encore jettent la première crêpe par-dessus l'armoire...


@tous : vous êtes plutôt crêpes salées ou sucrées ? 👀