L’avantage de l’hiver, c’est qu’on peut manger de la raclette ! Qu’on habite à la montagne ou non, la raclette réchauffe les chaumières !

trnd-raclette-gastronomie-nourriture-jpg source via blog.zoomon.fr

Chacun sa recette et ses petites habitudes, souvent transmises dans la famille : cornichons, œufs de caille, viande de grison, il en faut pour tous les goûts. Sinon on a vu apparaître ces dernières années des recettes un peu particulières (au wasabi, à la moutarde, au chèvre, au beaufort).

@tous : quelle est votre touche spéciale pour la raclette ?