La street food, ça vous parle ?

Cette "cuisine de rue", un temps dénigrée car associée à la malbouffe et à la restauration rapide, revient aujourd'hui sur le devant de la scène.

Qu'est-ce que c'est exactement ? Il s'agit tout simplement d'une boisson ou nourriture prête à être consommée, que l'on achète dans la rue, à un vendeur ambulant, dans un marché ou une foire... En France, le phénomène reste marginal même s'il séduit de plus en plus. Mais d'autres pays ont depuis longtemps adopté cette pratique : on peut penser au fameux fish & chips anglais, aux hot-dogs new-yorkais, à tous types de plats délicieux et colorés en Asie ou en Amérique du Sud... Cela va du plus simple au plus élaboré !

trnd_marrons Image via http://cslamulatiere.i-citoyen.com

Si on y réfléchit, nous avons quand même nos traditions de street food en France : des sandwichs bien sûr, mais surtout marrons chaud, crêpes et gaufres !

@à-tous : quelle est votre street food préférée ?