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Thanksgiving, c'est une fête emblématique dans toute l'Amérique du Nord pour fêter l'arrivée des colons aux Etats-Unis, et l'occasion pour les familles de se réunir pour partager un repas traditionnel, à base de dinde, de pommes de terre et accompagné de tartes à la citrouille en dessert. 🥮

Cette année, Thanksgiving peut être pour toi l'occasion de t'occuper et de passer un moment festif et à cuisiner des nouvelles recettes avec tes proches !

Pas convaincu(e) ? On te fais découvrir une spécialité américaine typique pour Thanksgiving ! 😋 Voilà la recette :

Recette pour une "Pumpkin Pie" pour 8 personnes :

Ingrédients :
75 g de cassonade
75 g de sucre
3 oeufs
1 c. à soupe de fécule de maïs ou pomme de terre
1 c. à soupe d'épices à pain d'épices (cannelle, gingembre principalement)
250 ml de lait tiède
500 g de chair de courge cuite à la vapeur
1/2 c. à café de sel
1 c. à soupe de mélasse (facultatif)

Recette :
Mélangez les ingrédients sec : fécule, sel, épices, sucre et cassonnade
Ajoutez-y la pulpe de citrouille/courge que vous aurez fait préalablement cuire à la vapeur ou au micro-ondes, et mixé ou écrasé à la fourchette
Battre les oeufs, le lait tiède et la mélasse, puis ajoutez au mélange précédent délicatement
Verser sur une pâte brisée dans le moule à tarte
Enfournez à four très chaud (230°C) pendant 5 minutes, puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson 30 minutes, la pâte doit être bien dorée
Laissez refroidir et servez avec de la crème fouettée à la vanille

@tous : et vous, avez-vous déjà fêté Thanksgiving ? 😊