Et oui, me revoilà avec une nouvelle recette venue tout droit de Barcelone ! Après le gâteau aux carottes, voici ma toute dernière "création" : la tortilla de patatas.

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La recette est très simple, il faut juste avoir le temps et la patience d'éplucher les patates et l'oignon ! Si vous souhaitez essayer, voici une vidéo explicative :

La vraie tortilla espagnole - Allrecipes.fr

Petit conseil du chef Titoman : faire frire une courgette et ajouter un soupçon de lait. Cela rend la tortilla bien plus moelleuse :).

@tous : Avez-vous une recette que vous voulez partager avec la communauté ? Si vous tentez l'expérience «tortilla» n'oubliez pas de nous envoyer vos photos ;).