Albal® t'aide a conserver tes aliments plus longtemps !
Cela peut sembler un peu bête mais savais-tu que le rangement de ton frigo est super important pour la conservation de tes aliments ?
ll doit se faire non pas machinalement mais méthodiquement ! D’une part pour conserver les aliments le plus longtemps et le plus sainement possible, d’autre part pour te permettre de mettre immédiatement la main sur ce que tu cherches sans perdre de temps.
Paré(e) au rangement ? Suis le guide !
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« Oh qu’il est beau mon frigo avec Albal® ! »
Pour organiser ton frigo au mieux, voici quelques règles de base à respecter :
Règle 1 : le zonage des températures
La zone froide (entre 0 et 3°C), sur les étagères les plus hautes (ou basses, selon les modèles) du frigo. Ce sont sur ces étagères que tu peux conserver les aliments les plus fragiles : jus de fruits frais, volailles, poissons crus ou produits en décongélation.
La zone fraîche (entre 4 et 6°C), sur l’étagère au-dessus du bac à légumes, c'est sur cette étagère que tu peux entreposer et stocker les aliments un peu plus résistants : poissons cuits, fromages à pâte cuite, produits laitiers et desserts lactés non entamés, légumes cuits ou pâtisseries.
La zone tempérée (entre 6 et 8°C), c'est la zone qui se trouve au niveau de la porte du frigo et dans laquelle tu peux stocker les aliments les moins fragiles : boissons, confitures et condiments entamés, beurre.
Les bacs à légumes (entre 8 et 10°C), où tu peux stocker tes fruits et légumes frais.
Règle 2 : l’optimisation des emballages
Sépare-toi de certains emballages superficiels (cartonnages de yaourts, barquettes de fruits), ils consomment de l’énergie frigorifique inutilement.
Pour les restes et aliments entamés, certains emballages ne sont plus assez hermétiques (fromages, yaourts…) tandis que d’autres ne sont pas pratiques (bols, assiettes, saladiers) : remplace-les par du film fraîcheur, du papier aluminium, des emballages réutilisables, des sachets multi-usages ou des boîtes en plastique en prenant soin de reporter la date limite de consommation sur le nouveau conditionnement.
Règle 3 : la gestion de la péremption
Le rangement du frigo est un aspect incontournable pour limiter le gaspillage alimentaire. Pour éviter de laisser dépérir un aliment perdu au fond des étagères, il faut localiser les denrées réfrigérées par ordre de priorité : celles qui sont à consommer rapidement doivent se présenter immédiatement à la main et à l’oeil, tandis que celles qui peuvent attendre davantage doivent patienter dans des contrées plus reculées !
Règle 4 : le respect de la chaîne du froid et de l’hygiène
Pour éviter tout perturbation microbienne inutile, on ouvre la porte de son frigo le moins longtemps et le moins souvent possible. Ainsi, quand on vient de faire des courses, on commence par classer sur son plan de travail les aliments à réfrigérer, et on les range ensuite au frigo vite fait bien fait.
Pour conserver un équilibre propre dans un frigo sain, il est conseillé de dégivrer et nettoyer régulièrement son frigo (bon à savoir : tu peux placer dans le fond du bac à légumes une feuille de papier cuisson pour absorber l’humidité, et recueillir les saletés).
Te voilà devenue un véritable PRO du Frigo grâce à Albal® 😊
Pour tester les produits Albal®, rejoins la phase d’expérience de l’aventure !
Je candidate au projet Albal®
@tous : De quelle façon rangez-vous votre frigo pour optimiser la conservation de vos aliments ?