Un apéritif digne de ce nom !
C’est l’heure de l’apéro ! Mais pas n’importe lequel puisque tu vas pouvoir révéler tes talents créatifs !
Grâce aux petits pics apéritifs qui ont été glissés dans ton pack, voici un défi qui promet des moments gourmands.
Qui sera le plus inventif ? Suspense ! 😊
![Albal®]( "Albal®")
Pour ce défi, voici tes missions :
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Réalise une recette et munis-toi des pics contenus dans ton pack.
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Lance le défi à tes proches de réaliser de belles créations apéritives avec le papier cuisson anti-glisse Albal®.
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Profite de cette occasion pour distribuer les bons d’achat (envoie tes bons à tes proches par voie postale, dépose les dans leur boîte aux lettres, ou distribue les en prenant soin de respecter les mesures de distanciation sociale) et faire remplir les Manuels d’enquête Marketing à ton entourage.
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Prends des photos appétissantes de tes créations et poste-les sur les réseaux sociaux avec le #MaCuisineAlbal et en mentionnant @Albal_France.
💡 Idée de recette originale qui plaira à coups sûrs aux membres de ton foyer: La Focaccia.
Avec sa pâte aérée et moelleuse, la Focaccia met tout le monde en appétit !
Temps de repos : 90 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
INGRÉDIENTS:
Pour 6 portions
300 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
5 cs d’huile d’olive
1 cc de sel
½ cc de sucre
En fonction de tes goûts : tomates cerises, thym, persil, olives noires, petits oignons rouges.
PRÉPARATION (25 minutes)
Etape 1
Bien mélanger 300 g de farine et 1 sachet de levure de boulanger. Y ajouter 2 cs d’huile d’olive, 1 cc de sel, 0,5 cc de sucre et 200 ml d’eau tiède et pétrir le tout avec le crochet pétrisseur de ton mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse. Former une boule, la recouvrir d’un torchon légèrement humide puis laisser pousser pendant 1 heure à température ambiante ou dans le four légèrement chaud et éteint (env. 30 °C).
Etape 2
Au bout d’1 heure, pétris vigoureusement la pâte avec les mains farinées et forme 6 boules. Les aplatir du plat de la main pour former des galettes d’env. 1 cm d’épaisseur et les disposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier Cuisson Albal®. Avec les doigts, fais de petits trous à la surface. Recouvre d’un torchon légèrement humide, laisse reposer 30 minutes supplémentaires à température ambiante ou dans le four légèrement chaud et éteint (env. 30 °C).
Etape 3
Si tu souhaites garnir les focaccias, prépare les ingrédients de ton choix, par exemple des olives tranchées, des tomates cerises coupées en deux, des feuilles de persil et de thym sans leur tige et de fines tranches d’oignons.
Etape 4
Entre-temps, préchauffe le four sur 180 °C à chaleur tournante (200 °C à four traditionnel). Une fois le second temps de pousse écoulé, décore les focaccias selon ton envie. Réimprime les trous avec les doigts et puis badigeonne les focaccias avec l’huile d’olive restante, à l’aide d’une cuillère à café ou d’un pinceau. Enfourne les focaccias pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Notre conseil :
Pour garnir tes focaccias, la créativité n’a aucune limite. Poivrons, oignons nouveaux, romarin pourront décorer délicieusement ta recette de base.
💡 Si tu réalises par la suite cette recette pour tes fêtes de fin d’année, tu pourras jouer avec les couleurs et même dessiner des motifs dans l’esprit de Noël !
Je partage mes créations en photo sur la galerie du projet !
Je fais remplir les MEM à mon entourage !
Bonne dégustation et à toi de jouer !
@tous : Racontez-nous comment s’est déroulé votre préparation avec le papier cuisson anti-glisse Albal® ?