DES CRÊFFILOCHÉS ENTRE AMIS !

Préparation des crêpes :

• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
• 90 gr de farine de blé + un pincé de sel
• 200 ml du lait

ÉTAPE 1
Mettre la farine dans un saladier.

ÉTAPE 2
Y déposer un œuf entier, le sel et l'huile.

ÉTAPE 3
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

ÉTAPE 4
Faire chauffer une poêle antiadhésive. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

Préparation de la farce

• 1 Pot d’Effiloché au poulet ou porc de Bordeau Chesnel
• 1 concombre
• 2 carottes + 1 oignon (vous pouvez remplacer par oignon frit)
• + les épices au choix (sel, poivre, ail séché, ciboulette…)
• 2 tomates

ÉTAPE 1
Râpe tes concombres et carottes. Découpe en petits morceaux tes tomates.
Ajoute tes épices (sel, poivre, ail séché et de la ciboulette…).

ÉTAPE 2
Étale les Effilochés sur ta crêpe, superpose tes légumes râpés par-dessus. À la fin, verse tes oignons frits ou vos oignons découpés avec les morceaux de tomates, puis ferme ta crêpe.