Interview : Pepites2Noisette

Aujourd'hui, nous te présentons Pepites2Noisette, une passionnée de cuisine qui propose, à travers son blog et les réseaux sociaux des recettes simples, originales et bonnes pour la santé !

Envie de découvrir cette chef cuisinière hors pair ? C'est parti !

Pépites2noisettes

Peux-tu te présenter ?

Je m’appelle Céline, je suis créatrice de contenu sur les réseaux et j’ai créé ma propre société de consulting culinaire.

J’ai créé mon blog « Les Pépites de Noisette » en 2011, en parallèle de mon métier dans le marketing puis, 4 ans plus tard, j’ai décidé de me consacrer entièrement à ma passion : LA CUISINE. 😉

En ce moment, je réalise des Lives tous les midis sur les réseaux (Instagram, YouTube et Facebook) pour présenter mes recettes et toutes mes astuces ! 😀

Quelles sont tes inspirations pour réaliser toutes ces recettes ?

Ma 2ème passion : les voyages !!!

Mais il y a aussi mes balades du quotidien, mes escapades, ma curiosité, mon côté touche-à-tout.... Le marché est également un très bon lieu pour trouver de l’inspiration, sans oublier tout ce qu’il y a dans mon placard.

Mes inspirations sont un mix de toutes ces choses ! 😊

Ton blog est rempli de bonnes recettes et d’astuces pour réaliser une cuisine simple, efficace et surtout accessible à tous.

J’essaye (comme je peux) d’apprendre aux gens à voir la cuisine autrement : une cuisine simple peut être très bonne. Si vous avez peu de chose, mais de qualité, vous pouvez faire un très bon repas. Cela ne vous coûtera pas plus cher et le goût sera au rendez-vous.

J’essaye d’apprendre aux gens à mieux manger, à faire attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette, à mettre plus de fruits et légumes, à être plus responsables au quotidien, pour eux, pour leur santé et pour la planète.

Il n’est pas nécessaire d’avoir une grande cuisine ni 3 tonnes d’ustensiles : c’est ce que j’essaye de leur montrer en proposant de nombreuses alternatives.

As-tu une astuce indispensable à donner aux trnders pour la cuisine ?

Mon principal conseil : ne vous bridez pas, osez et testez ! Et puis « goûter » est le maître-mot.

Goutez au fur et à mesure de vos préparations, c’est la meilleure manière de voir si vous allez dans la bonne direction ou de corriger avant qu’il ne soit trop tard. 😉

Quels sont les aliments à privilégier pour cet été ?

Tous les fruits et légumes frais en priorité !

Pour le mois de mai, on privilégiera les artichauts, asperges, betteraves, carottes, champignons... Pour ce qui est des fruits, régalez-vous avec des fraises, kiwis, mangues ou bien des poires !

Bien sûr, il y en a d'autres, vous pouvez les retrouver sur mon blog dans la rubrique astuces & bien-être.

Pour finir, cet été, mettez de la couleur dans vos assiettes ! 😊

Et pour finir, ton plat fétiche ?

Question très très difficile : j’aime tout ! Avec un petit pêché mignon pour les plats asiatiques…

Et maintenant, viens vite découvrir le compte instagram de Pepites2Noisette en cliquant ici.

Tu peux également aller directement sur son blog en cliquant .

Ou bien découvrir encore plus de recettes sur sa chaîne Youtube en cliquant ici.


@tous : Quelle(s) recette(s) allez-vous réaliser ?