Crémeux d'avocat à la truite fumée
Recette envoyée par trnder dayd
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Ingrédients :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 Fromage Fouetté Madame Loïk de Paysan Breton Nature au sel de Guérande
- 4 tranches de truite fumée
- Citron
- Sel, poivre
- Paprika
- Piment d'Espelette
Éplucher et mixer les avocats avec le Fromage Fouetté Madame Loïk de Paysan Breton Nature au sel de Guérande, le citron, la moitié de la truite et les épices. Remplir les verrines au 3/4 avec la préparation. Mettre le reste de la truite coupée en petits morceaux et mettre au frais.