Goûter au Lait Ribot dans sa plus simple expression !
Avez-vous déjà goûté du lait ribot ? Lait fermenté emblématique de Bretagne, il se caractérise par une texture onctueuse et un goût unique légèrement acidulé, un peu comme un yaourt nature.
Alors prêt(e) pour une dégustation savoureuse ? C’est parti !
![BP 2 Paysan Breton Lait Ribot]( "BP 2 Paysan Breton Lait Ribot")
Le Lait Ribot : une boisson rafraîchissante qui fait frétiller les papilles !
Le Lait Ribot, c’est une recette très simple : du bon lait produit en Bretagne et Pays de la Loire, auquel on a ajouté des ferments lactiques.
Mais c’est aussi un produit qui porte haut et fièrement les couleurs du terroir breton depuis plus de 50 ans.
Gourmand et rafraîchissant, il peut se boire nature au petit déjeuner, ou en pause douceur à la fin de la journée. Alors n’hésite pas à varier les plaisirs en osant le consommer avec du sirop (cela plaira aux enfants, car le petit goût acidulé sera estompé), ou en accompagnant tes céréales. Il est idéal à tout moment de la journée !
Mais rassure-toi si tu n’apprécies pas son goût en boisson, tu peux aussi le consommer en l’intégrant dans des recettes de cuisine sucrées ou salées pour apporter du moëlleux, de l’onctuosité et de la légèreté. Son goût acidulé sera alors beaucoup plus subtil. Polyvalent, c’est un délicieux produit qui a plus d’un atout dans sa manche… car il se décline à l’infini !
Ton deuxième défi Paysan Breton :
• Reçois ta famille ou tes ami(e)s pour une dégustation à l’aveugle de ce lait fermenté breton !
• Dresse une jolie table. Une bonne dégustation commence par mettre en place une mise en scène soignée, et harmonieuse qui invite à y prendre part. Donne envie à tes convives de goûter le produit dans tous ses états ! Et n’oublie pas d’utiliser des accessoires (une jolie vaisselle, des serviettes) : pour une table colorée et jeune !
• Commence par faire goûter le Lait Ribot nature, en leur précisant que ça a plus le goût d’un yaourt à boire nature que d’un lait et recueille leurs impressions. Ensuite, juste pour le plaisir, ou si tes proches le trouvent un peu trop acidulé, propose leur de goûter à nouveau le Lait Ribot avec du sirop.
• Bien évidemment, immortalise ce moment convivial et chaleureux ainsi que les sourires de tes proches ! Et profites en pour leur distribuer tes flyers, c’est le moment idéal !
• Poste tes clichés sur tes réseaux sociaux et sur le blog de projet avec les hashtags #LaitRibot, #LaitFermenté, #LeSecretDesRecettes et mentionne @paysanbreton_officiel.
Je poste des photos de ma dégustation !
@tous : Alors qu’ont pensé vos proches de cette dégustation savoureuse ?