L'artichaut, le prince des végétaux

Aussi bien apprécié pour ses feuilles que pour son fond généreux, voici 3 raisons de consommer l'artichaut Prince de Bretagne :

Avec un cœur pareil, on ne peut que l'aimer ! 1 C’est un condensé de vitamines et de nutriments : Potassium, phosphore, fer, vitamine B9, … et la liste est encore longue ! Ces nutriments contribuent en effet à l’apport des besoins nécessaires journaliers, en plus d’être excellent pour le transit car riche en fibres. De plus, il est très peu calorique, avec seulement 40 calories pour une portion de 100g, soit l’équivalent d’une carotte !

2 Il se décline de mille façons : Que ce soit dans son état brut, juste cuit à la vapeur, cuisiné, à l’apéro ou encore en accompagnement, l’artichaut est un produit aussi simple à marier que savoureux à déguster. Pas étonnant qu’il soit au menu des plus grandes tables de nos chefs français !

3 Consommer des artichauts Prince de Bretagne, c’est consommer français : Et ainsi encourager les circuits courts et les producteurs locaux, qui font la fierté de nos belles régions.

@tous : et vous, quelle est la raison principale qui vous pousse à consommer des artichauts ?