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Fase 6: Le nostre ricette con Cuore di Brodo Pesce

Con Cuore di Brodo Pesce Knorr abbiamo l’opportunità di scatenare la nostra fantasia in cucina e creare tantissime nuove ricette. E perchè non raccogliere in questa sezione tutte le nostre ricette più gustose? :)

Quali sono le vostre ricette preferite con Cuore di Brodo Pesce? O le ricette che voi stessi avete creato? Scrivetelo in questa sezione sotto forma di commento.

Discussione

Opinioni dei trnder

  • 05.04.12 - 09:34

    di: slash78

    601

    ieri sera ricettina veloce veloce… sono arrivata tardi dal lavoro e mi sono inventata un piatto di pappardella con salmeno affumicato, scalogno e piselli… con cuore di brodo, ovviamente! ha creato una salsina cremosa, che mi ha permesso di non usare la panna!

  • 05.04.12 - 10:16

    di: sofficiotto

    602

    slash…salmone e cuore non è venuto troppo salato? :)

  • 05.04.12 - 10:19

    di: sofficiotto

    603

    Io qualche giorno fa un bel piatto di spaghetti in bianco con le vongole! Ho pranzato con il mio ragazzo ed è rimasto soddisfattissimo! Ho fatto cuocere le vongole in una pentola capiente in cui avevo fatto rosolare l’aglio nell’olio e in cui avrei messo gli spaghetti. Ho cotto gli spaghetti SENZA SALE, qualche minuto prima della cottura li ho messi nella padella delle vongole e ho finito di cuocerli sciogliendo il cuoricino di brodo di pesce. Alla fine spazzolata di prezzemolo e via! Ho postato anche le foto ;)

  • 05.04.12 - 10:25

    di: gioangel

    604

    Cuore di brodo pesce knorr l’ho usato in tantissime ricette!
    le più buone? Linguine allo scoglio, Tagliatelle ai gamberi e zucchine e infine il Risotto cozze, vongole, gamberetti e calamari!
    Gli amici, la famiglia ma soprattutto il marito hanno apprezzato!
    Grazie Knorr! :-)

  • 05.04.12 - 10:54

    di: veropisy

    605

    Calamarata: pasta tipo calamarata con calamari, olive taggiasche, rosmarino, pepe nero, pomodorini….. una delizia!!!! facile, veloce e con cuor di brodo pesce ancora più gustosa!

  • 05.04.12 - 11:16

    di: mostrice

    606

    Eccomi per condividere nuove ricettine TOP! Ecco la prima super testata e superapprezzata dagli amici e dal parentado. MEZZE MANICHE CON RAGU’ DI SPADA Faccio soffriggere in un pochino di olio uno spicchio di aglio in camicia che poi toglierò, un peperoncino fresco “aperto” e uno scalogno tagliato sottile. Quando hanno preso colore aggiungo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e faccio sciogliere un dado di pesce. Aggiungo pomodorini pachino o datterini freschi tagliati a tocchetti, una manciata di olive nere e capperi e lascio insaporire mescolando bene. Intanto prendo due fettine di spada e le pulisco della pelle. Faccio a tocchetti piccoli e aggiungo al sugo. Lascio cuocere con coperchio per 10 minuti e controllo la morbidezza dello spada che non deve comunque cuocere molto. A cottura ultimata scolo le mezze maniche e le aggiungo al ragù. Una spolverata di timo fresco o altro profumo a piacere e servo.

  • 05.04.12 - 11:18

    di: Emma_2009

    607

    Eccovi una ricetta che ha fatto impazzire mio marito.
    POLPETTE DI PESCE IN SALSA DI POMODORO
    Ingredienti:
    Per 2 persone
    le polpette:
    500g di sgombri già pronti e puliti o tonno
    1 o 2 uova
    2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato
    2 cucchiai di pangrattato
    farina di grano duro
    uno spicchio d’aglio
    olio d’oliva per la frittura
    la salsa:
    200 g di passata di pomodoro
    2-3 spicchi d’aglio
    3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
    basilico fresco
    1 brodo di pesce knorr

    Prendete il pesce. Mettetelo in un mixer e unite il formaggio, le uova, il prezzemolo, l’aglio, il pangrattato, sale, e pepe.
    Formate un composto unico a “palla” e poi formate delle polpette della grandezza di una noce, infarinatele e friggetele in abbondante olio caldo.
    Estraetele e mettetele su carta assorbente.

    Per preparare la salsa: in una tegame a parte scaldate l’olio con l’aglio, aggiungete la passata di pomodoro, un brodo di pesce knorr e fate cuocere per 10 minuti, quindi aggiungete le polpette di pesce. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere ancora per pochi minuti e infine aggiungete il basilico fresco spezzettato.

    E’ stata una vera scoperta questa ricetta! Veloce e per nulla complicata! Ma soprattutto veramente squisita!!!
    Stasera la repplico con amici a cena!

  • 05.04.12 - 11:20

    di: mostrice

    608

    Ho usato il dado anche con una ricetta semplice semplice come può essere PENNETTE (o altra pasta) con sugo di tonno e olive. Una breve spiegazione di questa pasta semplicissima e di cui abbiamo di solito tutti gli ingredienti già in dispensa. In un filo di acqua o di olio soffriggo aglio peperoncino a piacere (fresco, mi raccomando!) e faccio sciogliere 1/2 confezione di dado (x 2 pp). Aggiungo il tonno sgocciolato e faccio rosolare a fuoco basso. Aggiungo le olive (io preferisco quelle nere taggiasche oppure quelle già condite saporite). Faccio andare ancora un pochino solo tonno e olive, tolgo l’aglio e aggiungo pomodoro a pezzettoni. Faccio cuocere per 15/20 minuti e condisco le pennette. :-)

  • 05.04.12 - 11:22

    di: pesciolina84

    609

    e ieri una nuova scoperta super veloce e saporita!
    Ho preso dei filetti di merluzzo surgelati, li ho messi in un sacchetto per la cottura in forno, ho aggiunto solo una vaschetta di cuore di brodo al pesce e una manciata di maggiorana e o messo in forno
    Non vi dico la bontà! all’interno de sacchetto si è creato un puccino fantastico!

  • 05.04.12 - 11:23

    di: mostrice

    610

    Voglio mettere anche un secondo anche se preferisco decisamente i primi piatti. Allora ho preparato una buonissima ORATA AL FORNO CON PATATE E POMODORI
    Utilizzo una bella orata già eviscerata e pulita. Preparo patate e pomodorini. Sbuccio le patate e le taglio abbastanza sottili, lavo e taglio pomodorini pachino a metà. Prendo una pirofila da forno sufficientemente grande e la metto sul fuoco con 5 cucchiai di olio e un dado di pesce. Una volta sciolto il dado distribuisco sul fondo una manciata di prezzemolo fresco. Faccio uno strato di patate e grattugio del pecorino grattugiato (io uso anche quello toscano, meno intenso di quello romano). Metto il pesce e distribuisco i pomodorini tutto intorno e altre patate. Cospargo di pecorino, prezzemolo, aggiungo un filo di olio, sale e pepe a piacere. Cuocio per una quarantina di minuti a 200 gradi. Buona, leggera, saporita :-)

  • 05.04.12 - 11:29

    di: miki75

    611

    Ho usato cuore di brodo per il risotto alla pescatora, per la zuppa di pesce, per gli spaghetti agli scampi e per la preparazione del sugo col polpo ed è ottimo. Ci sono alcune preparazioni per le quali non lo trovo indicato come ad esempio gli spaghetti alle vongole o alle cozze dove c’è già il sapore “del mare.

  • 05.04.12 - 11:37

    di: theco76

    612

    Per dare una marcia in più al pesce surgelato…
    Filetti di merluzzo con pomodorini e basilicoù
    In una padella scaldare un filo di olio con uno spicchio d’aglio e un pò di peperoncino. Aggiungere una decina di pomodorini lavati e tagliati a metà, un pizzico di sale, e due foglie di basilico. Dopo 5 minuti aggiungere 4 filetti di merluzzo surgelati e una vaschetta di cuore di brodo di pesce. Bagnare con 2/3 bicchieri di acqua e lasciare cuocere per una ventina di minuti!
    Provate e leccherete anche il piatto ;)

  • 05.04.12 - 12:46

    di: VANI78

    613

    ciao ieri mi sono auto invitata da un amica e mi ha fatto assaggiare il couscous insaporito con il cuore nn vi posso dire che delizia x il palato

  • 05.04.12 - 14:06

    di: adoroilmare

    614

    oddio io lo sto mettendo un po’ dappertutto…non vi dico che calamarata!

  • 05.04.12 - 14:14

    di: 9911

    615

    Ciao a tutti, vi passo una ricetta semplice ma buonissima!!!
    Orata al forno:

    Lavate e pulite le orate.
    Tritate un pò di prezzemolo e unitelo con del pangrattato,pinoli,sale e pepe.
    Riempite le orate di questo miscuglio sia all’interno che all’esterno.
    Spremete il limone e al succo e aggiungete il sale,olio e un pò d’acqua.
    Versate il liquido nella teglia e infornate a 180° per 15 minuti.
    Servite nei piatti con un pò del sughetto rimasto nella teglia.
    Spero vi piaccia!!!

  • 05.04.12 - 15:14

    di: virgolally

    616

    ecco un altro esperimento con cuore di brodo: fantastico!!!

    http://lallyonline.blogspot.it/2012/04/mazzancolle-imprigionate-al-forno.html

  • 05.04.12 - 15:32

    di: fatonzola

    617

    la uso davvero su tutto! anche semplicemente per insaporire la pasta col tonno o il pesce al forno! davvero insostituibile!

  • 05.04.12 - 16:10

    di: Vivienne

    618

    ieri sera l’ho usato per insaporire un risotto. fantastico!
    è deciso. tra tutti, i miei “cuore di brodo” preferiti sono PESCE e DELICATO…

  • 05.04.12 - 16:23

    di: danigrazioso

    619

    oggi a pranzo ho cucinato un bel risottino zucchine, gamberetti e zafferano….il tutto fatto cuocere con il brodo preparato con il cuore di brodo Knorr a pesce….ragazzi mio marito si è leccato pure il tegame!!!!!:)

  • 05.04.12 - 18:02

    di: carmelana

    620

    Stasera come da tradizione, nella mia regiona e città Napoli, prepariamo la zuppa di cozze. Ovviamente usero’ il cuore di brodo di pesce per insaporire il piatto.

  • 05.04.12 - 19:29

    di: isabella.inka

    621

    Ho usato Cuor di Brodo sciolto nell’acqua per cuocere i tagliolini che poi ho condito con gamberi e funghi. Piatti Spazzolati!

  • 05.04.12 - 19:30

    di: medusa

    622

    stasera ho gente a cena…oddio cosa cucino?? paccheri con anonimo pronto scoglio surgelato…ma…verrà una meraviglia grazie a CUORE DI BRODO KNORR PESCE!che fortuna averlo in casa…

  • 05.04.12 - 19:40

    di: manu84

    623

    stasera per cena seppie con i piselli (che fatica pulire le seppie però!!!)….utilizzando cuore di brodo knorr.Ora sono sul fuoco…poi faccio le foto,domani le invio e scrivo la ricetta!! Buon appetito a tutti!!! C’è un profumino nella mia cucina…non vedo l’ora di assaggiarle!!

  • 05.04.12 - 20:11

    di: Ciupina2007

    624

    sono stata ammalata tanti giorni e non ero in grado di cucinare… però stasera ho fatto le trivelle con gamberi in salsa di panna con cuore di brodo al pesce…. buonissssssssssssssssimiiii!!!!
    da leccarsi i baffi!!!! una cremosità mai vista!!! e un profumoooooooooooooo! adesso le vado a sbaffare!! gnam gnam gnam!
    buon appetito!

  • 06.04.12 - 00:07

    di: Helly65

    625

    Io ci ho cucinato le Margherite al sapore di mare, che gusto!!!
    Ecco la mia ricetta: in padella scaldare l’olio extra vergine d’oliva,aggiungere cipolla, peperoncino e prezzemolo, soffriggere dolcemente, unire gamberetti, una spruzzatina di vino bianco, pomodorini e Cuore di Brodo Pesce e sentirete che profumo di mare che si sprigiona nell’aria.
    Aggiustare di sale e pepe e far cuocere ancora per pochi minuti, saltare le margherite e ……..Buon Appetito!!!!!!!

  • 06.04.12 - 07:03

    di: chiarudy1111

    626

    Cous cous alla siciliana, con cozze, gamberi calamari e pomodorino fresco…. una delizia!

  • 06.04.12 - 09:05

    di: whitershade

    627

    Ieri ho preparato un risotto ai frutti di mare con cuore di brodo di pesce e tocco di zafferano finale! Una cosa divina! Il cuore di brodo di pesce è perfetto per un brodo veloce per il risotto quando non si ha il tempo di fare un fumetto.
    Per le dosi andate a occhio:
    soffriggete abbondante cipolla e qualche pomodorino in un tegame con l’olio, mettete a tostare il riso, sfumate con il vino bianco e cominciate a risottare un pò alla volta con il brodo fatto con il cuore di brodo. A parte saltate i calamari e i gamberi in un tegame, sfumate con un pò di vino, fate asciugare e togliete dal tegame, aggiungeteli a 3 /5 minuti dalla fine della cottura del risotto. Nello stesso tegame fate aprire cozze e vongole, anche queste scolatele e aggiungetele a fine cottura al risotto, con una spolverata di zafferano, prezzemolo fresco e (se proprio volete dare un tocco extra) una grattugiata di scorza di limone.
    Ecco fatto!Ho anche caricato un paio di foto:-)

  • 06.04.12 - 09:23

    di: dgiusyd

    628

    ecco alcune ricette che ho fatto con cuore di brodo pesce:
    PENNE AL PESTO E GAMBERETTI

    Mettete sul fuoco una padella abbastanza capiente in modo da poter contenere successivamente le penne e condimento. Fate scaldare un po’ d’olio nel quale rosolare mezzo peperoncino e lo spicchio d’aglio (preferibilmente schiacciato). Subito dopo unite i gamberetti, fateli saltare a fiamma vivace, aggiungete un pizzico di sale, e metà cuore di brodo, abbassate la fiamma e lasciateli insaporire per qualche minuto. Spegnete, coprite la padella e mettete per il momento da parte.
    Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente, condite col pesto e unite ai gamberetti in padella. Mantecate il tutto, impiattate e servite con una spolverizzata di pecorino e foglioline di basilico fresco.

    SPAGHETTI ZUCCHINE E GAMBERETTI

    Mondate e riducete in piccoli pezzi le zucchine. In una padella abbastanza ampia mettete 4 cucchiai di olio, aggiungete l’aglio, il peperoncino e le zucchine, quindi coprite e lasciate cuocere a fuoco medio alto. Mescolate spesso e ritirate il tutto quando le zucchine si saranno leggermente colorate. Nel frattempo in un tegame più piccolo versate 2 cucchiai di olio e i gamberetti tagliati a pezzi e lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco vivace. Aggiungete il cuore di brodo ed un po’ di vino bianco e lasciate evaporare qualche altro minuto. Unite i gamberetti alle zucchine tenendo da parte il liquido. Nel tegamino dei gamberetti versate i pomodorini lavati, privati dei semi e tagliati a metà. Fate cuocere con il coperchio per qualche minuto e quando i pomodorini saranno morbidi versate tutto (questa volta anche il liquido) nel tegame con le zucchine. Fate amalgamare per qualche altro minuto. Nel frattempo preparate la pasta in una pentola di acqua salata, scolatela al dente e versatela nel sughetto. Dopo aver ripassato la pasta servite subito.

    ORATA AL CARTOCCIO

    Pre-riscaldate il forno a 220, poi sistemate della carta di alluminio su una placca per formare il cartoccio (bello grande) e ungetela con olio di oliva.
    Eviscerate e lavate il pesce, poi sistematelo sulla carta unta, infilate una foglia di salvia nella pancia di ogni pesce. Sistemate il rosmarino, un po’ di salvia e lo spiccio d’aglio vicino al pesce. ripiegate i bordi del cartoccio e versate metà del vino , infine salate e aggiungere metà cuore di brodo.
    Chiudete il cartoccio attorno al pesce, lasciando circa 4 dita di spazio sopra,in modo che il vapore non lo faccia scoppiare e infornate.
    Aprite il cartoccio solo a tavola,così conserverete gli aromi

    Ecco…ne metterò su qualche altra….appena ho 5 minuti…:)

  • 06.04.12 - 09:29

    di: tigre96

    629

    Questa sera cena in famiglia a base di pesce! Saremo in 6, ho già pensato al menu: pasta con misto mare (naturalmente insaporito con cuore di brodo), filetti di platessa con pomodorini e cuore di brodo. Raccoglierò le impressioni di mia mamma e mia sorella, anche sui campioncini distribuiti ale mie zie!

  • 06.04.12 - 09:31

    di: frandsa

    630

    Io ho provato vari piatti con cuore di brodo knorr.
    Mi piace molto aggiungerlo ai gamberi quando li salto in padella. l’ho usato anche per delle ottime pastasciutte di mare.. davvero ben riuscite! in effetti lo consigli spesso per questi utilizzi!

  • 06.04.12 - 09:48

    di: DanyMelly

    631

  • 06.04.12 - 09:58

    di: anna71

    632

    Oggi venerdi’ santo ovviamente non si mangia carne, quindi quale migliore occasione per preparare orata al forno con l’aggiunta di Cuore di Brodo di pesce . Auguri di Buona Pasqua a tutti .

  • 06.04.12 - 10:26

    di: trilogi

    633

    salve, come detto negli altri commenti ho provato risotto e devo dire che e vero bisogna aggiungere due vaschette di cuore di drodo per sentire il sapore ,questo credo che e normale perche’ la quantita’ dell’ acqua non e precisa dipende anche dal riso dal tipo di cottura che a comunque gustoso

  • 06.04.12 - 10:33

    di: trilogi

    634

    oggi provero’ un bel brodo con pasta all’ uovo fatta in casa sentiamo il sapore

  • 06.04.12 - 11:40

    di: manu84

    635

    mamma mia come erano buone le seppie con i piselli che ho fatto ieri per cena!!!!!!! Dopo aver pulito le seppie (non senza una certa difficoltà!),le ho messe in padella con un filo di olio,cipolla e aglio tritato,prezzemolo.Le ho fatte rosolare per 2 minuti poi le ho sfumate con del vino bianco;ho aggiunto il cuoro di brodo knorr,i piselli ed ho salato e pepato.Dopo qualche minuto ho aggiunto la passata di pomodoro ed ho lasciato cuocere per 20-25 minuti. Il risultato è stato pazzesco:le seppie erano morbidissime e gustosissime…da leccarsi i baffi!!!!

  • 06.04.12 - 12:30

    di: Marte23

    636

    Si può mettere davvero su tutto sia per sughi appetitosi, sia per preparati senza pomodoro… dal branzino alla padella alla zuppa di pesce… complimenti ottimo prodotto!!

  • 06.04.12 - 12:42

    di: ainosa

    637

    Ho cucinato spaghetti alla vongole, zuppa di pesce con crostini, filetti di platessa con pomodoro e cuore di brodo pesce!!! tutti piatti estremamente gustosi e con cuore di brodo c’è stato un tocco in più!!! lo acquisterò sempre!!

  • 06.04.12 - 14:38

    di: romangio

    638

    ragazzi……SPIGOLA COME DICO IO
    SPIGOLA CONDITA DA POCO POCO OLIO 2 BICCHIERI D’ACQUA POMODORINI SOLO SPACCATI PANE GRATTUGIATO UN PIZZICO DI PREZZEMOLO
    LA CUCINATE NEL FORNO E OGNI 20 MINUTI AGGIUNGETE 1/3 DI BICC D’ACQUA E 1/3 DI DADO ..
    FIDATEVI UNA BOMBA

  • 06.04.12 - 14:54

    di: fata-mamma

    639

  • 06.04.12 - 15:27

    di: leyra.86

    640

    ho cucina un risotto…
    soffritto con olio e aglio il riso
    ho sciolto il brodo con cuore di brodo…in 500 ml di acqua
    ho aggiunto il brodo al riso fin quando l’ha tutto assorbito..
    aggiunto un pizzico di zafferano e pronto in tavola…*___*
    stupendo*___* e buonissimo

  • 06.04.12 - 15:50

    di: soloemme

    641

    mi ripeto…ma avevo sbagliato la sezione…ieri ho preparato le seppioline con pisellie pomodoro, ho aggiunto cuore di brodo pesce, è stata una bella variante al solito gusto! Buona pasqua a tutti

  • 06.04.12 - 15:50

    di: monda

    642

    Spaghetti con volgole e pomodorino.
    Pasta con salmone.
    Buone entrambe.

  • 06.04.12 - 16:43

    di: stelladelnord

    643

    ottimo per la pasta con il tonno.
    eccezionale per il risotto ai frutti di mare

  • 06.04.12 - 17:01

    di: monica1971

    644

    ho preparato un’ottima pasta al tonno aggiungendo alla passata di pomodoro invece del sale un po’ di cuore di brodo.
    e poi un’altra ricetta che spopola a casa mia sono le cotolette di platessa. faccio sciogliere un po’ di cuore di brodo in pochissima acqua e la spargo sulle cotolette che poi vado a cucinare al forno. è delicata e molto dietetica

  • 06.04.12 - 17:36

    di: pesci

    645

    semplice filetto di merluzzo cucinato in padella con pomodoro, prezzemolo e cuore di dado knorr…davvero gustoso!!!

  • 06.04.12 - 18:15

    di: Penny.Lane

    646

    Non può mancare la mia fregola a i frutti di mare:
    Si fa un bel brodo con il dado cuore di brodo al pesce Knorr e una volta che bolle si mette la fregola a cuocere.. nel mentre si preparano i frutti di mare in padella con olio cipolla e mezza vaschetta di cuore di brodo. Appena la fregola sarà al dente verrà scolata e saltata nella padella con il condimento. Aspettare che si sfreddi prima di servire..è buona anche il giorno dopo!

  • 06.04.12 - 21:03

    di: normajean

    647

    risotto con carciofi e gamberetti una prelibatezza un piatto delicato e gustoso allo stesso tempo con una punta del gusto del carciofo una prova veramente interessante lo riproverò

    risotto con gamberi, spaghetti con cozze classica ricetta insaporiti con il cuore invece che mettere il sale, veramente succulenti d provare!
    orate al forno bagnete con un sughetto fatto con il cuore sciolto in un pochino di acqua, vino bianco e limone buoni e diversi dal solito
    pasta con le vongole
    praticamente ho aggiunto il cuore sempre invece del sale mio marito mi ha detto che ha quella marcia in più di sapore

  • 07.04.12 - 09:53

    di: fortunato2001

    648

    Che belle ricette….sarebbbe bello raccoglierle in un ricettario!!!
    I piatti preparati da me sono state:
    LINGUINE AL SALMONE FRESCO: olio,aglio tagliato fine, e tarci di filetto di salmone fresco….man mano che si cuociono con una forchetta sfilettarlo….diluire una vaschetta di Cuore di brodo in 1/2 l. di acqua e aggiungere poco per volta…man mano che si asciuga. Ultimata la cottura…passare il tutto con il mixer ad immersione e fare una crema. Scolare le linguine e unire la crema ottenuta..con prezzemolo fresco e un po di pepe…far saltare in padella.
    _poi ho provato il classico risotto alla pescatore..risultato molto delicato
    -pennette al tonno….molto ma molto buone,,,,,con quel tocco in più. Grazie a tutti.

  • 07.04.12 - 11:58

    di: Artura2005

    649

    Le cose con i dadi Knorr escono proprio buone e gustose e anche quest’ultimo dado Knorr cuore di pesce non ha deluso le mie aspettative…..ieri ho fatto sgombro in padella con pomodori..è stato un successone!!! come qualche giorno fà è stato lo stesso nel momento che ho fatto la mia bella Paella (visto il marito Spagnolo) è una consuetudine in casa e visto il tempo di quaresima ho proprio approffitato i venerdì a fare del pesce :)
    Grazie di cuore…della opportunità!

  • 07.04.12 - 13:54

    di: deb6885

    650

    Ricetta da 15 minuti e via?
    Ingredienti:
    - Merluzzo in tranci surgelato
    - cuore di brodo pesce Knorr
    - aromi
    Filo d’olio in padella + Cuore di Brodo Pesce (se siete a dieta solo Cuore di Brodo!)
    poi aggiungere i tranci di merluzzo ancora surgelati e coprite con il coperchio.
    aggiungere durante la cottura le spezie (io ho aggiunto solo un pò di timo e prezzemolo!)

    Girare un paio di volte i tranci
    La cottura dipenderà dallo spessore del trancio e dai vostri gusti!!

    Buon appetito :)

  • 07.04.12 - 14:19

    di: sveta

    651

    Mi e venuto molto bene il risotto con i frutti di mare , il sapore perfetto e una preparazione veloce.

  • 07.04.12 - 15:56

    di: brums

    652

    Provati gli spaghetti con le nocchie, sugo rosso, insaporito con il cuore di brodo Knorr…esperimento riuscito!!
    Gli spaghetti erano buonissimi!!

  • 07.04.12 - 17:48

    di: Maryrose100

    653

    ecco la mia ricetta “farfalle tonno olive e capperi”… semplice ma buonissima!!..ecco la preparazione:
    fate soffriggere in una padella dell’olio extravergine con uno spicchio d’ aglio, poi aggiungete una scatoletta di tonno e cuore di brodo knorr, poi olive nere denocciolate e capperi, e qualche pomodorino…pochi minuti e il sughetto x le farfalle è pronto! ottimo, è piaciuto a tutta la famiglia!
    baci

  • 08.04.12 - 08:32

    di: Mattia.Pasqualini

    654

    Filetti di rana pescatrice lasciati una mezz’ora a marinare con olio, limone, menta, timo, pepe bianco e capperi (sotto sale ben dilavati). Il tutto cotto in padella a fuoco lento per una ventina di minuti. Durante la cottura un mezzo bicchiere di vino bianco e ovviamente Cuore di Brodo Knorr.

  • 08.04.12 - 10:38

    di: Morry76

    655

    Ciao ragazzi!!!
    Provate il mio risottino con piselli peperone rosso e mazzancolle ….ed ovviamente cuore di brodo Knorr….nn ve ne pentirete!!! E’ delizioso!Buona Pasqua a tutti!!!

  • 08.04.12 - 11:31

    di: trilogi

    656

    salve e buona pasqua a tutti, ho il brodino con pasta all’ uovo fatta in casa devo dire buonissimo ,

  • 08.04.12 - 18:10

    di: melamma

    657

    Una ricetta facile, veloce e buonissima…. l’ho ideata in onore di Cuore di brodo al pesce, per noi che lavoriamo ed abbiamo poco tempo da dedicare ai fornelli. Occorrente: tranci di salmone, patate, un pizzico di rosmarino, un pizzico di sale, uno spicchietto d’aglio, un filo d’olio, un bicchiere d’acqua e naturalmente Cuore di brodo al pesce. Piazza i tranci di salmone sul fondo di una teglia, sciogli il Cuore di Brodo al pesce in un bicchiere di acqua e versalo sui tranci. Pela e taglia a pezzettoni le patate in una insalatiera e condiscile con il filo d’olio, un pizzico di sale e di rosmarino, mescola bene con un cucchiaio e distribuisci le patate sui tranci (devono essere sufficienti a coprire i tranci di pesce). 40 minuti a 180 gradi, e poi vi leccate le dita!!!!

  • 08.04.12 - 18:29

    di: Miki74

    658

    Ho fatto un risotto un po’ particolare: al limone con aggiunta di pezzettini di filetti di pesce e gamberetti. Bisogna farlo sfumare col succo di limone al posto del vino bianco e aggiungere un po’ di scorza grattuggiata; cuore di brodo gli ha dato un tocco in più.
    Prima usavo il granulare di verdure sempre della Knorr (a volte faccio il brodo “vero” partendo dagli ingredienti base e resta insuperabile, siamo sinceri) se parliamo di preprati devo dire che questo ha davvero una marcia in più.
    Poi ho preparato dei filetti di Muggine a mo’ di scaloppine: infarinateli e passateli in padella col burro, poi toglieteli e teneteli in caldo e nella stessa padella fate un ristretto con cuoredi brodo, acqua, vino bianco, succo di limone un cucchiaino di farina e prezzemolo tritao fine, poi disponete i filetti su un piatto e cospargeteli col ristretto che avete preparato. Molti disprezzano il Muggine in quanto viene chamato anche Cefalo ma esistono due tipi di questo pesce: quelli detti “mrdaioli” che non li mangiano nemmeno i gabbiani e quelli di mare che i pescatori chiamano cefali dell’oro, o dorati o ancora macchia oro. Come si è intuito hanno una macchia ovale color oro dietro alla testa sulla parte superiore… sulla nuca tanto per capirci. E’ un pesce molto carnoso, magro e saporito. Buono per ricavare dei filetti e ottimo da fare sulle braci dopo averlo imbottito con foglie di mentuccia fresca. Provatelo, dopo avelo tolto dalle braci e averlo impiattato conditelo solamente con un filino di olio extravergine d’oliva. Sentirete tutto il sapore del mare, ve lo garantisco!!!

  • 08.04.12 - 18:34

    di: antares182

    659

    Il mio piatto preferito è stato il riso venere con gamberetti e ovviamente con cuore di brodo al pesce… Davvero una prelibatezza! :-)

  • 08.04.12 - 19:57

    di: marina1985

    660

    io avevo poco tempo, e tanta voglia di preparare qualcosina di buono…. ho comprato delle lasagne fresche, gamberi sgusciati congelati e una confezione di besciamella.
    Ho messo in una padella olio e del soffritto, dopo averli fatti leggermente dorare ho aggiunto i gamberetti ancora surgelati, il mitico cuore di brodo pesce e un pò di acqua… ho lasciato cuocere un pò, meno di 10 minuti; poi ho cominciato le mie lasagne, semplicemente con besciamella, e gamberetti per ogni strato…. infine ho ricoperto il tutto con il brodo dei gamberetti e ho messo in forno per 40 minuti…. il risultato? un successo al di sopra delle mie aspettative…! ho consigliato questa ricetta a una 10ina di persone a cui ho dato cuore di brodo… l’hanno provata (per ora!) in 6, e sono tutti entusiasti del risultato!!!!!!!!!!!!

  • 08.04.12 - 20:56

    di: barbyzero

    661

    Ricettina veloce veloce……
    Code di gambero al brandy

  • 08.04.12 - 21:01

    di: barbyzero

    662

    Ingredienti:
    - 500 g code di gambero surgelate
    - 1 spicchio d’aglio
    - 1 bicchierino di brandy
    - 1/2 limone (succo)
    - 1/2 conf. Cuore di Brodo Pesce Knorr
    - prezzemolo
    - olio
    - peperoncino

    Preparazione:
    Far scongelare le code di gambero a temperatura ambiente, poi sciacquarle ed asciugarle.
    In una padella larga soffriggere lo spicchio d’aglio tritato in poco olio, aggiungere il brandy e dopo poco il succo del limone ed il CUore di Brodo Pesce Knorr sciolto in poca acqua tiepida. Mescolare e scaldare un minuto.
    Adagiarvi le code di gambero, farle insaporire alcuni minuti, poi unire il peperoncino ed il prezzemolo tritato. Cuocere ancora pochi minuti girando le code più volte per farle insaporire bene.
    Servirle subito irrorate del loro sughetto di cottura.
    BUON APPETITO!

  • 08.04.12 - 22:34

    di: sampe77

    663

    Buona Pasqua a tutti! oggi ho preparato tagliatelle con code di gamberi, asparagi e zucchine, ho usato del brandy al posto del vino bianco per sfumare e alla fine un goccio di panna per legare , per secondo filetti di salmone con erba cipollina e timo e infine per dessert torta con crema al li mone

  • 09.04.12 - 13:22

    di: spettigue

    664

    Ho utilizzato il cuore di brodo di pesce anche in un mio vecchio cavallo di battaglia: strozzapreti con cozze, pomodorini e olive nere.
    IL risultato è stato fantastico.

  • 09.04.12 - 18:00

    di: steyf

    665

    ciao a tutti io ho organizzato una cena nella trattoria di mio cugino abbiamo fatto risotto con gamberetti e rucola,polpo affogato e filetti di sogliola alla crema. Il risultato è stato ottimo, si sono complimentati tutti con il cuoco sopratutto perchè tutto il pesce che abbiamo usato era surgelato…dal gusto sembrava fresco perchè il cuore di brodo di pesce ha dato quel gusto in più che manca di solito ai cibi surgelati!!! lo consiglio a tutti!!! ho dimenticato di dire che alla fine della cena ho distribuito i campioncini e i buoni sconto!!! tutti entusiastiiiiii

  • 10.04.12 - 09:43

    di: lauretta76

    666

    Ciao a tutti..
    Ho fatto dei filetti di branzino infarinati e saltati in padella con un po’di brodo fatto con il cuore di dado knorr e qualche pomodorino..beh.. da leccarsi i baffi.. ricetta facilissima e molto veloce

  • 10.04.12 - 11:01

    di: ziggy

    667

    ho provato ricette semplici come il risotto gamberetti e zucchine con un ottimo risultato. ho provato la stessa ricetta senza mettere i gamberetti ma solo lasciando a cuore di brodo il compito di dare il gusto del pesce… beh decisamente un buon risultato!

  • 10.04.12 - 11:35

    di: liatelle

    668

    Ottimo e veloce: merluzzo (surgelato) e brodo di pesce…..in velocità in pentola a pressione: una bontà! per accompagnare: riso basmati semplicemente bollito.
    Rapido e buonissimo!

  • 10.04.12 - 12:22

    di: GiuliaC

    669

    Cuore di brodo l’ho utilizzato in svariate ricette ed è ottimo in tutto, l’ho usato per preparare della pasta semplice al tonno e ciliegino sia per ricette più complesse. Ho fatto dei risotti, e del pesce in forno al cartoccio, per esempio orate, merluzzo. Il risultato entusiasmante

  • 10.04.12 - 12:47

    di: lightfairy

    670

    in occasione della pasqua ho preparato le impanate di seppie insaporite maggiormente con quore di brodo ovviamente

  • 10.04.12 - 12:49

    di: lightfairy

    671

    scusate CUORE di brodo

  • 10.04.12 - 12:49

    di: venusya69

    672

    Ho fatto la frittura di pesce aggiungendo il cuore di brodo, e per finire branzino al sale con l’aggiunta di cuore di brodo, provate e non rimarrete delusi.

  • 10.04.12 - 14:37

    di: chiccolina

    673

    venerdì santo pranzo e cena esclusivamente a base di pesce, un trionfo con il mio Cuore

  • 11.04.12 - 09:52

    di: ryoghurt

    674

    spaghetti tonno e menta per 4 persone:

    in una padella antiaderente fate soffriggere mezza cipolla rossa tagliata a dadini, e aggiungete 400 grammi di pomodorini ben maturi tagliati a spicchi aggiungete sale e pepe a piacere e fate cuocere per 5 minuti, nel frattempo mettete a bollire abbondante acqua salata e mettete a cuocere 350 grammi della vostra pasta preferita, aggiungete 2 scatolette di tonno in olio d’oliva da 160g ed un cuore di brodo pesce knorr
    continuate a cuocere fino a cottura della pasta aggiungendo se necessario un pò di acqua di cottura, scolate la pasta nella padella ed aggiungete qualche foglia di basilico fresco e qualche foglia di menta, amalgamate bene il tutto saltando la pasta in padella e servite ben caldo.

    mi hanno fatto i complimenti per questa pasta :)

  • 11.04.12 - 10:39

    di: frankf

    675

    BRANZINO AL FORNO con pomodorini-patate-olive x 4 persone
    Ingredienti: 1 branzino da 1,5kg,200gr di pomodorini,200gr di patate,50gr di olive taggiasche snocciolate,rosmarino,1 vasetto di cuore di brodo pesce knorr,mezzo bicchiere di vino bianco , ,olio,aglio,sale e pepe
    Squamare e pulire il pesce,porlo in una placca da forno con un filo d’olio extravergine,salare,pepare e farcirlo con un rametto di rosmarino e mezzo spicchio d’aglio. A metà cottura aggiungere le patate e poi i pomodorini.5 minuti prima della fine cottura aggiungere le olive ,il brodo di pesce knorr e bagnare con del vino bianco.Disporre in un piatto e guarnire con i pomodorini e le patate.Tempo di cottura:25-30min.Buon Appetito
    Un piatto squisito,esaltato nel sapore dal brodo di pesce Knorr!!
    I miei amici non ci credevano che a preparare questo piatto fossi stato prorio io!!!Complimenti:))))

  • 11.04.12 - 11:29

    di: 9911

    676

    Zuppa di pesce:

    Pulisci bene le cozze e le vongole e falle cuocere in una padella con un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio fino a quando saranno aperte.
    Pulisci e taglia a rotelle le seppie e i calamari, e lava bene i gamberi e metti il tutto da parte.
    In un tegame capiente fai dorare due spicchi d’aglio nell’olio e aggiungi la polpa di pomodoro, il prezzemolo tritato, il cuore di brodo Knorr e il peperoncino,fai cuocere per 5 minuti.
    Aggiungi le seppie e i calamari e falli cuocere per qualche minuto prima di aggiungere i pesci più teneri.
    Prima di finire la cottura della zuppa di pesce, aggiungi le cozze e le vongole.

    Abbrustolisci due fette di pane per accompagnare la zuppa di pesce.

    Buona cena a tutte!!!

  • 11.04.12 - 11:47

    di: coccinella_a

    677

    Se dovessi scrivere tutte le ricette che ho pravato ormai sarei oltre alla 15°. Sono veramente soddisfatta e così anche i miei amici. Tranne una colelga che non ama il fatto che sia gelatinoso gli altri sono rimasti colpiti del fatto che anche di sale sia giusto, che non copre per nulla i sapori e poi soprattutto perchè tutti i sughetti dei pesci vengono spazzolati con il pane alla velocità della luce. Da amici e colelghi e conoscenti i pareri sonos tati pressochè tutti positivi. A parte la consistenza si lamentano del fatto che (i single si lamentano) non dura molto a confezione aperta e la confezione è troppo grande per un pasto da soli.

  • 11.04.12 - 21:37

    di: baghe

    678

    La ricetta migliore che ho creato è stato un buonissimo risotto ai gamberetti e pomodorini, con l’aiuto di cuore di brodo Knorr…. divino!!! E’ piaciuto a tutta la mia famiglia e per Pasqua ho fatto un figurone!!! Mia nonna non credeva che un dado “così starno” potesse essere così buono!!!!

  • 12.04.12 - 15:25

    di: fpmarcus

    679

    ho fatto un risotto ai frutti di mare e c’ho messo il cuore di brodo pesce. che bonooooooooooooooo!!!

  • 12.04.12 - 17:23

    di: fortunato2001

    680

    Bella prova di Cuore di Brodo…ho fatto delle gustosissime linguine anche con delle vongole comprate nel banco surgelati…

  • 13.04.12 - 07:36

    di: catecate69

    681

    Come sfruttare al massimo la comodità di Cuore di Brodo Pesce? Con una ricetta super veloce e super economica! Per preparare la fregola alle vongole a modo mio: in una capiente padella fate un soffritto con olio, aglio e prezzemolo; aggiungete la fregola, bagnate con vino bianco e cuocere come un risotto, utilizzando una vaschetta di cuore di brodo per litro d’acqua e aggiungendo a inizio cottura una confezione di vongole surgelate. Questo piatto si può mangiare nella consistenza che preferite – asciutta o ‘brodosa’. Buon appetito!

  • 14.04.12 - 00:03

    di: chiale

    682

    In occasione del compleanno di mia madre,ho invitato tutta la famiglia di mio fratello a cena “tutto Pesce”…e visto il prezzo di qurest’ultimo ho dirottato su pesce congelato + IL MIO ORMAI AMATO CUORE…….UN SUCCESSONE………….

  • 14.04.12 - 14:23

    di: chiccolina

    683

    oggi un grande torciglione con pesce spada, melenzane e Cuore di Brodo….squisito!

  • 14.04.12 - 16:44

    di: icameme

    684

    Salmone a cuboni passato in un soffrittino di cipolle caramellate – con un pochino di zucchero e aceto – salvia tritata e cuore di brodo pesce (1/3 di vaschetta per due persone, mi raccomando che se no viene salato!!). L’agrodolce del sughetto porta via molto del grasso del salmone: consigliata!

  • 14.04.12 - 16:46

    di: icameme

    685

    @catecate69 mmmmh.. buona la fregola con le vongole!! *__*

  • 15.04.12 - 18:13

    di: antonella70

    686

    Anche oggi ho cucinato con il cuore di dado pesce Knorr e, per la prima volta, non è avanzato nulla!!!! Il menù? Ora ve lo indico:
    per antipasto una semplice insalatina di mare e delle alici marinate; come primo piatto spaghetti con le vongole; e come secondo piatto ho preparato dei filetti di platessa ai peperoni e dei filetti persico con patate ed asparagi! devo dirvi che grazie al cuore di dado è stato tutto davvero facilissimo e molto ma molto gustoso!!!

  • 16.04.12 - 13:29

    di: auroravaniglia

    687

    Maltagliati ai frutti di mare.
    I maltagliati sono dei pezzi di pasta tagliati irregolarmente che io faccio con pangrattato uova e farina)giusto per non sprecare il pane duro in questo difficile momento).
    Allora faccio soffriggere i frutti di mare in olio e aglio sfumato, che tolgo quando inizia a dorare.Qualche pomodorino perino qua e là.Un bicchiere di vino bianco e quando è evaporato il condimento è pronto.
    A parte bollire l’acqua, in cui anzichè il sale metto il cuore di brrodo Knorr,cuocere i maltagliati e metterli nella padella dei frutti di mare.Una bella macinata di pepe e prezzemolo tagliato sottile.Sono buonissimi e semplicissimi perchè i maltagliati si possono fare anche il giorno prima.

  • 16.04.12 - 22:40

    di: leleyna

    688

    Grazie a cuore di brodo ho preparato un ottimo risotto ai gamberi con le zucchine, aggiungendo al brodo le teste dei gamberi. Hanno voluto tutti il bis!

  • 17.04.12 - 14:30

    di: diega

    689

    pasta conchiglie con sugo fatto con cipolla soffritta in olio d’oliva+tonno+peperoncino+cuore di brodo pesce = slurp !!! la prossima volta ci metto anche le olive nere

  • 17.04.12 - 20:35

    di: simona87

    690

    MERLUZZO ALLA PAPRIKA CON PATATE!!!!
    buonissime :) ))

  • 18.04.12 - 18:06

    di: olimpiaa

    691

    Un semplice risotto di mare con aggiunta di brodo… una squisitezza…

  • 18.04.12 - 18:11

    di: olimpiaa

    692

    sapete cosa ho fatto ieri.. ho cucinato del pesce spada con 2 pomodorini uno spicchio di aglio ho aggiunto del vino, sale, pepe, olio delle foglie di menta e metà del cuore di brodo knorr… che odore e che sapore….. a casa lo hanno decantato..La mia amica ll ha provato aggiungendolo alle vongole surgelate e ha cucinato 2 spaghetti buonissimi, mi riferisce che non ci credevano che avesse aggiunto solo del brodo knorr, perchè ha rafforzato il gusto…. ormai è diventato un prezioso ed indispensabile prodotto per la nostra cucina

  • 20.04.12 - 11:38

    di: Sophie68

    693

    Il risotto alla pescatora rimane uno dei miei piatti preferiti: è una ricetta classica ma davvero intramontabile, con cui riesco anche a soddisfare le esigenze di gusto dei miei invitati. Usare cuore di brodo al pesce, per la sua preparazione, è stata una sorpresa davvero strepitosa. Il brodo ha aggiunto al risotto una cremosità che non ero mai riuscita ad ottenere e ha reso il piatto davvero unico e di gran successo. .. come se si trattasse di una nuova ricetta, più gustosa e decisamente più appetitosa.

  • 20.04.12 - 11:48

    di: Sophie68

    694

    Ho avuto modo di sperimentare il brodo di pesce con il cous cous preparato in modo del tutto semplice, cioè con zucchine e gamberetti; la ricetta si è rivelata davvero invitante e di rapida preparazione, perche il brodo ha conferito una “gustosa ed immediata consistenza” al piatto, arricchendolo di sapore.

  • 20.04.12 - 14:16

    di: venusya69

    695

    Vorrei ringraziare tutti voi per essere stata scelta per partecipare al progetto knorr. Grazie ancora di tutto

  • 21.04.12 - 22:15

    di: anuta67

    696

    ciuffi di calamaro con verdure: 2 carote gratugiate, 2patate tagliate pezzettini, 1 cipollotto 1 foglia di lauro e un po di limone grattugiato. in una padella si mettono le verdure con un po di olio e un cuore de brodo pesce a stufarsi.poi si aggiungono i ciuffetti , foglia di lauro e il limone grattugiato. se necessita aggiungere il sale. buon appetito! grazie per avermi dato la possibilita di provare e scoprire questo prodotto!

  • 22.04.12 - 21:29

    di: mgodino66

    697

    oggi ho preparato nasello all’acqua pazza!
    in una teglia da forno ho preparato una base di cipolline tagliate sottili, dei pomodorini ciliegini tagliati a metà,dei filetti di nasello fresco,qualche erbetta e aglio, un gocccio d’acqua e cuore di brodo sciolto nella teglia. chiuso con alluminio e infornato per una ventina di minuti.
    ottimo, soprattutto il sughetto!

  • 23.04.12 - 16:01

    di: meme

    698

    venerdì ho preparato filetti di pesce persico al sugo di pomodoro su soffritto di cipolla e cuore di brodo sciolto direttamente in pentola..piatto leggero, veloce da preparare..ottimo isomma!

  • 29.04.12 - 12:07

    di: aratinga

    699

    Scoglio sguscio
    velocissimo: sgusciate cozze, vongole veraci, unite gamberi sgusciati e qualche spanocchia tagliata a metà…. fate rosolare in olio allungato con il brodo di pesce, tagliate a pezzi il tutto , saltateci gli spaghetti e decorate con un po’ di prezzemolo: uno spettacolo!

  • 02.05.12 - 16:28

    di: spice21

    700

    pasta gamberetti e zucchine fenomenale

  • 02.05.12 - 18:52

    di: daviste85

    701

    linguine allo scoglio mio fratello e il mio ragazzo hanno ripulito per bene la pentola ahahaahXD …grazie knorr

  • 02.05.12 - 23:50

    di: michela19777

    702

    risotto con gamberetti e zucchine ho fatto rosolare la cipollae peperoncino con un pò di olio e burro direttamente nella pentola in cui cuocerò il riso,poi ho aggiunto le zucchine e i gamberetti (che vanno solo appena scottati e messi in un piatto,poi andranno aggiunti quasi a fine cottura.o aggiunto il riso,aggiungendo a poco a poco il brodo precedentemente preparato con cuore di brodo.
    quasi a fine cottura aggiungo i gamberetti una noce di burro e del prezzemolo tritato fresco .
    il cuore di brodo ha conferito al piatto un sapore davvero gustoso al piatto,sono davvero molto soddisfatta

  • 03.05.12 - 16:12

    di: myusa83

    703

    Calamarata con cefalo sfilettato cotto in padella con aggiunta di olive nere, capperi e naturalmente brodo knorr di pesce…ormai un mast in casa mia!

  • 04.05.12 - 12:58

    di: darchio

    704

    Ieri sera ho mangiato a casa di una mia amica a cui diedi un paio di campioncini: risotto con piselli, gamberi e stracchino il tutto fatto cuocere con acqua e cuore di brodo di pesce…all’inizio ero spaventato…..ma devo dire che è stato un risotto fantastico!:)

  • 10.05.12 - 12:59

    di: olgaimod

    705

    A casa mia cucina mio compagno.Ogni sabato e la giornata di pesce:)Lui il brodino knorr lo usa per fare il sugo e da leccarsi i baffi:)
    Grazie ancora per avermi scelta per il progetto:)

  • 13.05.12 - 21:13

    di: buby

    706

    vi ringrazio per essere stato uno dei fortunati…ho già ripagato la candidatura poichè sia io sia alcuni amici ora lo comprano regolarmente..perchè? perchè è buono!

  • 14.05.12 - 14:10

    di: cita

    707

    ho preparato degli spaghetti con zucchine e gamberetti ! Brodo KNORR è ottimo per questi piatti…

  • 14.05.12 - 20:02

    di: Ninuzza

    708

    Io ho provato brodo knorr con il merluzzo appena pescato….non vi dico che sapore…si sno leccati i baffi….era veramente squisito….buonissimo….grazie ancora a voi che mi avete dato questa possibilità….baci

  • 15.05.12 - 22:48

    di: merysire

    709

    io ho provato brodo knorr con il polipo , spaghetti con le cozze, tagliatelle ai frutti di mare e risotto con i gamberi squisito!!! ed ora che ho finito le scorte le compro a volontà!!! :D

  • 16.05.12 - 16:14

    di: margheritamazzetti

    710

    che bello, nonostante il progetto sia terminato continuano ad arrivarmi commenti positivi dagli amici che hanno trovato il prodotto veramente ottimo!!

  • 17.05.12 - 14:46

    di: michi1982

    711

    l’altra sera ho usato cuore di brodo per il mio sughetto pomodorini e surimi… che buoni…. peccato averne fatta poca di pasta….

  • 08.07.12 - 14:30

    di: Ciupina2007

    712

    Cuore di brodo pesce mentre faccio soffriggere in poco burro sedano carota e cipolla, poi metto i gamberetti sgusciati, li lascio insaporire, metto un po’ di vino bianco, lascio evaporare e per ultimo un po’ di panna fresca. Lascio addensare e alla fine spengo e lascio raffreddare. Intanto cuocio le ruote in acqua salata e poi le scolo al dente e condisco con il sugo di pesce. Per ultimo pomodori ciliegino appena tagliati e buon appetito!!! ;)

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