Nooo, no nos referimos al dinero, sino a ese alimento de harina, agua y sal que tanto nos gusta por su infinidad de combinaciones posibles para preparar nuestros platos. Además, el producto ya es diverso en sí: puede ser pasta fresca o seca, corta o larga, con huevo o sin, rellena o no, de colores y de muchísimas formas diferentes. ¡Y es que este alimento simple en sus ingredientes y sencillo de elaborar aparece en todos recetarios del mundo!

pasta-4arne-jpg

Tengo un amigo que cuando éramos pequeños y yo iba a su casa, su madre, durante años, nos preparaba siempre el mismo plato: macarrones con tomate y carne picada. Sabía que a los niños le gustaba y no podía equivocarse. Yo cada vez pensaba: Jo, ¡¿otra vez macarrones?!

Hoy en día, a mí, personalmente me encanta la pasta integral corta, sobre todo en ensaladas. Otras muchas veces me preparo algo de pasta con cosas que encuentre en la nevera, probando nuevas combinaciones y posibilidades. La pasta te permite probarlo (casi) todo :).

@todos: ¿Cuál es vuestro plato de pasta favorito?