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Momentos culinari ...

sergioges • hace 14 años

Momentos culinarios para recordar

¿Quién podría negar que la mejor comida que podemos tener es la de casa? Ya sea porque nos ayuda a recordar momentos de nuestra infancia, por el cariño o dedicación que nuestra madre pone en cada plato que prepara... En fin estos momentos culinarios para recordar o "comfort food" que normalmente vienen acompañados de una extraordinaria sencillez de ingredientes, pero que la preparación y la nostalgia pueden hacer de esa receta algo único ;).

Fuente: http://www.recetin.com/

Ayer por ejemplo me di la oportunidad de recordar esos sabores que hace varios años no había probado y que en mi infancia estaban totalmente presentes: "Pure de patatas y frankfurts". Y vosotr@s, ¿qué comfort food (comida de la infancia) os agradaría probar de nuevo?

123 Comentarios

ethanariadna Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Pues hay muchas cosas como los bocadillos de pan de pueblo con chorizo, jamón o agujas en aceite cuando iban los mayores a pescar cangrejos al río. O esos desayunos con torta de aceite recién traida con mantequilla y azúcar. La pealla que hacía mi abuela, ninguno tenemos su mano para la paella. De mi madre sigo disfrutando de sus guisos que lo hace bastante bien. Y a mi tampoco se me da nada mal la cocina así que no me quejo de que muchos de los platos de mi infancia se los preparo a mis hijos.

Anai85 • hace 14 años

UUfff el pan de pueblo de verdad ethanariadna!!! qué buenos recuerdos de ir a comprarlo y traer un bollito pequeñito del tamaño de mi mini mano y qué rico estaba!! yo hago como Arantxa, sigo haciendo lo mismo, lo que sí echo de menos mucho es las comidas de mis abuelas, y aun así en mi familia intentamos prepararlas igual, pero.. no es lo mismo sobretodo porque nos faltan ellos ^^

MASANCA • hace 14 años

Sigo disfrutando de la comida siempre, pero el Cus-cus que hacía mi abuela, era lo más!

idoia_gomez Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

la tarta de chocolate de mi madre ya no la hace como ella esta a dieta, buaaaaaaaaaaaa

Mctlea • hace 14 años

La mejor comida de todas, la torta que hacía mi abuela. Es una especie de pan amasado en plano al que por encima le puedes echar cualquier cosa. A mí me encantaba la de espinacas y la de mezcla (longaniza, chorizo, morcilla, sobrasada, jamón y panceta). Normalmente la llevaba al horno de leña, y recién hecha era como mejor estaba. Como mi madre a mi hermana y a mí no nos dejaba comérnosla caliente, mi abuela nos mandaba a recogerla a nosostras y nos había preparado una más pequeña para que nos la comiéramos por el camino! :)

mirukina Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Los postres de batido de frutas o papillas de frutas... ¡creo que aún recuerdo su olor! ¡Estaban riquísimos!

yamakuta Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

yo soy muy simple...macarrones con chorizo de la abuela

coco87 • hace 14 años

mmmmmm... me acuerdo en mi colegio que hacían una escalopa con patatas que estaba de lujo ^^ era super crujiete y siempre pedía la escolopa a la milanesa más grande a la cocinera, si podía repetia,jejeje! que recuerdos aquellos :P

pulga • hace 14 años

que rico que rico, recuerdo sobre todo los bocatas de nocilla, de mantequilla de colores, patatas con pimientos, las cuñas de chocolate ñnm ñnm

mapi74 Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Yo tambien me acuerdo de esas meriendas de pan con mantequilla y azucar, y lla tortilla de patata de mi madre, sensacional y la paella que rica, la ensaladilla que mi madre la conia encima de las patatas chip ahora se lo hago yo a mi hijo y le encanta,que recuerdos,

LaGataDeCheshire Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Savarine!! Un dulce que todos los veranos, al menos una vez a la semana, comíamos mi madre, mi hermana y yo en la confitería, al lado de la playa Mamaia. Es un dulce que pronto probaré, ya que es el postre preferido de mi madre, y este domingo quiero que sea su desayuno.

BLUTFAHNE • hace 14 años

No se pueden leer todas estas cosas a la hora de comer hombre!!! me quedan dos horas para salir!!!

lunalunare Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Es una buena elección, el pure de patatas con salchichas Frankfurt... no está nada mal....

inma61270 Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Lo que mas recuerdo de mi infancia eran los pestiños q hacia mi auela en navidades , que hacia q nos reunieramos todas las mujeres y niñas de la casa y era una noche de fiesta para todas porque la preparacion y realizacion de ellos era muy divertida y a la vez sabrosa como los hecho de menos....:(

montselera Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

Mi madre no cocinaba bien por lo que no hecho de menos nada de la comida de mi infancia.

merimin • hace 14 años

Mi madre cocinaba genial. Sus migas eran insuperables. Nunca he comido unas mejores!!!

ashanty Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

a mi cocido esta tremendo pero no se hacerlo

feminpintor Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

un plato de huevos moles despues de una comida ligera que ya el postre trae lo suyo me trae a la memoria a mi madre que fue quien me enseño a hacerlos y estan de vicio AAAAAGGGGGHHHHHHHHLLLLLLFFFFFF

ferrandiz.v • hace 14 años

Queso frito con tomate!!!, a mi madre le salia de muerte!, a mi me sale chuchurrio :(

lamendalerenda • hace 14 años

Yo daría millones por volvera tomar un puchero de los que hacía mi abuela paterna,y esas croquetas que hacía con los restos de las carnes.....de ahí al cielo.
Mi abuela materna hacía pan en casa y no creo que jamás encientre un pan como aquel.

lisxis Por favor, conecta al menos una red social para tener un perfil verificado. • hace 14 años

yo recuerdo siempre con añoranza, las reuniones en casa de mi tia y el redondo con pure de patatas que nos hacia, pero sobre todo por lo bi n que nos lo pasabamos y lo felices que eramos .

DELICIA • hace 14 años

Las tortillas de carne picada o de choricito q me hacía!!No las he vuelto a comer hace añooosss!!
Y lo que sigo disfrutando de ella es su paella.Me chiflaaaa.Aunque en general,cocina tan bien...jajaja

DELICIA • hace 14 años

Las tortillas de carne picada o de choricito q me hacía!!No las he vuelto a comer hace añooosss!!
Y lo que sigo disfrutando de ella es su paella.Por no hablar cuando me hace mi tarta preferida:de chocolate,crema y galletas...Me chiflaaaa.Se me hace la boca agua,aaaggg!!Aunque en general,cocina tan bien...jajaja

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