No todo en la vida es trabajo (aunque nos encante hacer lo que hacemos en trnd :) ), así que hemos aprovechado el viernes pasado para hacer una visita a una de las empresas productoras de vino espumoso más conocidas de España: Freixenet.

Todo el equipo de trnd en las cavas Freixenet Una parte del equipo de trnd que ha podido escaparse.

Freixenet fue fundada después de la unión de dos familias especializadas en el mercado vinícola: los Ferrer, propietarios de La Freixeneda presente desde el siglo XII, y los Salas, fundadores de Casa Sala. Cuando Pedro Ferrer Bosch contrajo matrimonio con Dolores Sala Vivé se asentaron los cimientos de la empresa, que fue constituida en 1889 de manera oficial. Cuando la producción vinícola española cayó a finales del siglo XIX muchas empresas como Codorníu o Freixenet se interesaron por la producción de cava, comenzando a embotellar espumosos a partir de 1914.

Durante la Guerra Civil española la familia perdió la compañía, pero vuelve a recuperarla al término de la misma gracias al empuje de Dolores Sala y su hija. En 1941 consiguen lanzar su producto más vendido, el cava "Carta Nevada" (embotellado momentos antes de la primera fermentación) y bajo el control de José Ferrer a finales de la década de 1950 Freixenet consigue mejorar la trayectoria de la compañía en lo comercial hasta convertirla en una de las principales empresas dedicadas al cava.

@Todos, ¿qué tal estuvo vuestro fin de semana?, ¿visitaron algún lugar interesante? una parte del equipo de trnd que ha podido escaparse