Bolas de patatas con trufa y boletus

Ingredientes: Patatas Ajos Perejil Aceite Sal Combinado de trufa y boletus

Pasos: Se hace un puré de patata al que se le añaden unos ajos machacados con perejil, aceite y sal. Se dan forma de bolas y se abren un poco para rellenarlas por el medio con el combinado de trufa y boletus. Se forma la bola, se pasan por harina, huevo y pan rallado y se fríen.

Receta trndian@ miguelelmano