Flamenquines rellenos de setas

Ingredientes: (para 4 personas) 4 filetes de cerdo grandecitos 4 lonchas de jamón Relleno Arotz de setas Harina 1 huevo Pan rallado

Pasos: Estiramos los filetes con un rodillo para dejarlos finitos. Colocamos una loncha de jamón. A lo largo del filete, añadimos el relleno de setas con la manga Arotz. Enrollamos los filetes. Emborrizamos con harina, huevo y pan rallado, sucesivamente. Freimos en abundante aceite caliente. Y listos para tomar!

Este plato es típico en mi ciudad (Córdoba), he querido hacer una versión usando las mangas Arotz, y la verdad es que el resultado es espectacular! Están buenísimos! Espero que os guste, porque a mi familia les ha encantado el resultado!

receta trndian@ emirg