Gulas con Boletus Arotz, pimiento, cebolla y atún

Ingredientes: (4 personas) 125 gramos de manga Arotz Boletus 1/2 pimiento verde grande 1/2 cebolla 1 lata y media (pequeñas) de atún 250 gramos de gulas Aceite de oliva Sal

Paso a paso: Picamos primero 1/2 pimiento verde y 1/2 cebolla en trazos muy finos. En una sartén añadimos uno pequeño chorro de aceite de oliva y seguidamente echamos el pimiento y la cebolla en la sartén. Pochamos el pimiento y la cebolla echando un poco de sal, la justa. Cuando tengamos la cebolla y el pimiento pochado añadimos la lata y media de atún y revolvemos todo junto. Una vez echa la mezcla añadimos seguidamente 125 gramos de Boletus Arotz. Revolvemos todo junto y lo dejamos unos 5 minutos más. Seguidamente echamos las gulas y cuando veamos que está en su punto lo servimos en la mesa. La verdad que ha sido un plato improvisado pero nos ha salido delicioso, muy bueno.

Receta trndian@ gorkagu