Minitostas de cebolla caramelizada, trufa y boletus
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Ingredientes
1/4 de barra de pan
1 cebolla
1 cucharadita de margarina
1/2 cucharadita de aceite de girasol
1 cucharada de agua
1 cucharadita de azúcar
1 manga de trufa y boletus Arotz
Pasos:
-Empezamos cortando rebanadas de pan de un centímetro de grosor aproximadamente y tostándolas por ambas caras. Reservamos.
-Cortamos la cebolla muy picadita. En un sartén ponemos el aceite y la margarina y pochamos bien la cebolla a fuego bajo.
-Cuando esté pochada añadimos el agua y el azúcar y la dejamos unos minutos más hasta que se caramelice.
-Esta cebolla la ponemos sobre las rebanadas de pan tostado y encima ponemos el relleno de la manga de trufa y boletus.
Receta trndian@ laurilla