Rissoto de Boletus "rapidísimo"

Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo picado o una cucharadita de masa de ajo. 1´5 vasos de arroz 5 vasos de agua 1 manga arotz boletus Pimienta negra Cebolla frita o cebolla en polvo 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de nata sal Al emplatar: Queso parmesano o queso viejo (rallados).

Pasos: Refreír el ajo con el aceite de oliva, añadir el resto de ingredientes,(excepto la nata y la mantequilla) cocer durante 20 minutos, remover sobre todo los 10 últimos minutos para evitar que se pegue. Antes de apartar, añadir la nata y la mantequilla, mezclar y listo. Cuando sirvas, añade el queso a gusto de cada comensal. Receta trndian@ supereva66