Rissoto de trufa y boletus

Ingredientes: Arroz Manga Arotz trufa y boletus Leche Parmesano

Paso a paso: En una sartén poner unas 6-7 cucharadas de crema de trufa con boletus y un poco de leche. Removemos hasta que se disuelva la crema. En otra olla ponemos a calentar agua con un poco de leche, más o menos 2/3 de agua y 1/3 de leche. Añadir el arroz que vosotros consideréis a la crema, e ir añadiendo poco a poco el agua con leche que tenemos calentando en la otra olla, todo esto sin parar de remover para que no se queme. Añadir todo el agua necesaria poco a poco hasta que el arroz quede hecho. Añadir queso parmesano y dar unas vueltas con el fuego ya apagado y ¡listo para servir!

Receta trndian@ mamabellabebecuidado