Hamburguesa de quinoa y sésamo con champiñones
Receta del trndiano JUNCOSAROMA
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Hervir agua y añadir la quínoa hasta que absorba todo el líquido.
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Poner en una batidora:
- Frijol negro
- Maiz Bonduelle
- Ajo
- Aceite
- Jugo de limón
- Sal
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Una vez batido, añadir la quínoa, mezclarlo y formar Hamburguesas.
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Rebozar con el sésamo y freírlo suavemente en aceite de oliva virgen.
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Añadir los champiñones Bonduelle salteados con un poco de mantequilla y servir.