Tortitas veraniegas

Se les quita la pulpa a tres aguacates maduros, se machaca con un chorrito de limón y se mezcla con una lata de atún (natural o en aceite). Añadir si necesita un chorrito de aceite de oliva hasta que quede una pasta homogénea.

Servir en un bol y a la mesa.

Lavar y escurrir bien unas hojas de lechuga, tantas como tortitas (tipo mejicanas) vayamos a servir. Picamos en daditos dos o tres tomates (según tamaño) maduritos y lo ponemos en otro bol y a la mesa.

En otro recipiente ponemos el maíz "Un toque de Bonduelle" y junto al plato de tortitas acompañamos con el resto de los ingredientes.

Cada comensal a su gusto se rellenará sus tortitas que podemos acompañar de salsas mahonesa, kétchup, picante... como nos apetezca. Un colorido plato fresco y lleno de sabor.