Receta de la trndiaa lauesla
![Pues en mi caso se trataba de animar a mis hijas a comer pescado, que es algo que les cuesta, por eso decidí hacerlo con su ayuda y de una forma más divertida.]( "Pues en mi caso se trataba de animar a mis hijas a comer pescado, que es algo que les cuesta, por eso decidí hacerlo con su ayuda y de una forma más divertida.")
Los ingredientes que utilizamos fueron:
- 1 pimiento rojo
- 1 bandeja de champiñones
- 1 cebolla
- 4 sepias (que me limpiaron en Consum)
- 2 rodajas de emperador
- 8 colas de gambones ( nunca había probado las de Consum y he
de reconocer que son excelentes, grandes y sabrosas)
- Barquitas mexicanas de old El Paso
- Un poquito de perejil para decorar (cortesía de la pescadería de
Consum)
Proceso:
Para empezar cortamos el pimiento, cebolla y champiñones en trocitos y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando estaba listo lo apartamos.
Luego secamos con papel de cocina la sepia y la hicimos a la plancha.
Las colas de gambones las pelamos y también cocinamos a la plancha junto con el emperador.
Una vez cocinado todo el pescado lo cortamos a trocitos para que sea más cómodo de comer para los peques.
Y ya solo nos quedaba emplatar! que resultó divertidísimo para las peques, esto cada uno lo puede hacer a su gusto o incluso añadir mayonesa o cualquier otra salsa, pero en nuestro caso lo que hicimos fue poner una base de la mezcla de verduritas (pimiento rojo, cebolla y champiñón) en las barquitas mexicanas de Old El Paso, sobre esto pusimos los trocitos de emperador y sepia y en un ladito 2 colas de gambón. Finalmente decoramos con unas ramitas de perejil.
En casa gustó mucho a todos, mis hijas, que eran reacias al emperador, disfrutaron mucho con el resultado y ya están deseando que lo volvamos a hacer!