Tarta de queso de verano

Ingredientes:

• 750 g de queso fresco para untar (3 paquetes de 250g de Queso de Untar de CONSUM)
• 4 gelatinas (lo mejor en diferentes colores y en diferentes sabores)
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina
• Galletas
• Agua

Preparación:

Colocar las galletas en la base de un molde redondo de 25 cm de diámetro. Disolver la primera gelatina (sabor limón de CONSUM) en 250 ml de agua hirviendo, añadir una cucharada de azúcar y mezclar todo bien hasta que se disuelva totalmente. Dejar hasta que se enfríe. Batir un paquete de queso con una cucharada de mantequilla. Añadir poco o poco la gelatina enfriada y batir más. Echar la mezcla encima de las galletas en el molde y guardar en el frigorífico para que se cuaje. Preparar de la misma manera la masa con la segunda gelatina (sabor fresa de CONSUM) y luego echarla encima de la primera masa ya cuajada. Guardar en el frigorífico para que se cuaje. Preparar de la misma manera la masa con la tercera gelatina (sabor piña) y luego echarla encima de la segunda masa ya cuajada. Guardar en el frigorífico para que se cuaje. Disolver la cuarta gelatina (sabor fresa de CONSUM) en 350 ml de agua hirviendo y dejar hasta que se enfríe. Mientras colocar fruta encima de la tercera masa ya cuajada (yo he elegido frutas del bosque de CONSUM) y echar encima la gelatina enfriada. Guardar en el frigorífico hasta que se cuaje. Quitar el molde y servir. :-)