Foire Aux Questions

Oui, Candia appartient au 1er groupe coopératif laitier français, Sodiaal, qui collecte 4,7 milliards de litres de lait, dans 71 départements auprès d’environ 20 000 producteurs. Candia est un lait de coopérative qui appartient à ses éleveurs et contribue à maintenir l’élevage en France, même dans les régions les plus difficiles d’accès. Le lait Candia est 100% français et tous les producteurs produisent dans le respect de l’homme, de l’animal et de la terre.

Découvrez la France de Candia et ses éleveurs avec sa carte interactive.

Beaucoup de personnes font l’amalgame entre allergie au lait et intolérance au lactose, alors qu’elles n’ont pas du tout les mêmes symptômes et que leurs causes sont très différentes. L’allergie concerne les protéines de lait et empêche la consommation de lait, elle se retrouve quasi exclusivement chez les nourrissons. L’intolérance, quant à elle, se manifeste en réponse au lactose et presque exclusivement auprès des adultes avec des symptômes de troubles intestinaux (indigestion, ballonnements, douleurs abdominales…) et peut être résolue par la consommation de lait sans lactose.

Le lactose est le sucre naturellement présent dans le lait. C’est lui qui peut être responsable d’une mauvaise digestion du lait pour les personnes intolérantes.

Le lait non délactosé contient 5% de lactose.On parle de lait « sans lactose » lorsque la quantité résiduelle de lactose est inférieure à 0,1 %.

Non, il suffit de consommer un lait sans lactose, comme GrandLait léger & digeste. Il est important de maintenir la consommation de 3 produits laitiers par jour, pour leur apport en calcium et protéines.

GrandLait léger & digeste possède toutes les qualités nutritionnelles d’un lait traditionnel. Il permet de couvrir une partie des besoins en calcium dans le cadre des 3 produits laitiers recommandés par jour.

Petits et grands peuvent consommer GrandLait léger & digeste.

Oui, tout le monde peut consommer sans soucis GrandLait léger & digeste.

Il peut être tout à fait utilisé en cuisine comme un lait traditionnel car ses composants ne sont pas influencés par la cuisson.

Non la quantité de glucide est exactement la même que pour un lait classique. La suppression du lactose entraîne ce petit goût plus sucré, mais n’impacte pas les valeurs nutritionnelles du produit.