Foire Aux Questions

C’est une pizza surgelée dont la pâte a la particularité d’être fraîche et non précuite. Ainsi, la pâte de Casa di Mama lève au four, lors de la cuisson à la maison, pour obtenir une pâte fine, croustillante à l’extérieur et aérée à l’intérieur.

La gamme Casa di Mama se compose de 5 variétés de pizzas :

• Mozzarella Pesto : sauce tomate, de mozzarella, pesto et oignons rouges. Pizza de 385g.

• Prosciutto Funghi : fin jambon italien, champignons et herbes aromatiques. Pizza de 380g.

• Quattro Formaggi : mozzarella, edam, emmental et fromage bleu. Pizza de 395g.

• Hawaii : sauce tomate, jambon cuit, ananas et épices. Pizza de 400g.

• Speciale : sauce tomate, salami, jambon, champignons et épices. Pizza de 405g.

Casa di Mama est un nom créatif. Il doit suggérer que les pizzas sont aussi bonnes que si elles avaient été préparées à la maison, chez la Mama ! :)

En italien, la bonne orthographe serait « Mamma » et non « Mama ». La raison pour laquelle on utilise « Mama » est très simple : le produit est commercialisé à l’international sous ce nom, donc aussi dans les pays où l’italien n’est pas aussi connu qu’en Europe.

Des études de marché sur l’emballage ont montré que l’orthographe avec un seul « m » était plus jolie qu’avec « mm ». Les explications sont parfois aussi simples que cela !

Les pizzas Casa di Mama se trouvent dans les grandes et moyennes surfaces dans le rayon des surgelés.

Les pizzas Casa di Mama de Dr. Oetker sont produites en Allemagne.

Afin de permettre une conservation optimale de ses pizzas, il faut les conserver dans un congélateur. Il est très important d’essayer de préserver la chaîne du froid (la transporter dans un sac isotherme et la mettre tout de suite dans le congélateur). De plus, la pizza s’introduit congelée dans le four, sans nécessité d’une décongélation préalable.

Ne pas décongeler la pizza Casa di Mama. Sortir la pizza du congélateur, enlever le film plastique et le carton, conserver le papier cuisson et mettre la pizza directement dans le four bien préchauffé à 250ºC, sur la plaque tout en bas du four.

Comme la pâte de Casa di Mama est fraîche, le papier de cuisson évite que la pâte ne colle à la plaque et permContiennent-elles du gluten, des œufs, du lactose, de l’arachide ? et de garder le four propre.

Les pizzas Casa di Mama contiennent du gluten, du lactose et du lait. Les informations nutritionnelles de chaque produit sont mentionnées au dos de pack.

Le contrôle de la qualité a lieu tout au long du processus de production des pizzas surgelées de Dr. Oetker. Les pizzas surgelées sont sans cesse contrôlées à chaque étape de la production pour éliminer les « aliments » non désirés. Chaque pizza est encore une fois pesée individuellement.

Pour bien finir, un échantillon de chaque lot est prélevé dans le but de contrôler une dernière fois l’emballage, l’aspect, l’odeur, la consistance et le goût.

Dr. Oetker est une entreprise très impliquée dans la protection de l’environnement et, par conséquent, ne fait pas d’essais aveSur les pizzas Casa di Mamac des animaux.

Casa di Mama n’est pas un produit bio. Cependant, TOUS les ingrédients utilisés pour les Pizzas Casa di Mama sont soumis à un strict contrôle de qualité.

Les fournisseurs sont également soumis à des contrôles réguliers, et les ingrédients sont évidemment de nouveau contrôlés lors de la livraison à l’usine de Pizzas Dr. Oetker.

Ce n’est pas pour rien que chez Dr. Oetker on dit : « La qualité est la meilleure des recettes ! »

Bien sûr, vous trouverez une Pizza Casa di Mama qui correspond aux attentes des mordus de Pizzas végétariennes : les variétés Mozzarella-Pesto et Quattro Formaggi.

Il suffira de présenter à la caisse le bon d’achat reçu. Le montant de la pizza Casa di Mama sera déduit immédiatement. Cette offre est valable sur toute la gamme Casa di Mama.

Dr. Oetker garantis aux supermarchés que les pizzas Casa di Mama peuvent se conserver encore 5 mois après leur livraison.

C’est à 250° en chaleur de voûte/sol que la pizza cuit de la manière la plus optimale. On peut évidemment faire cuire la pizza en chaleur tournante, mais alors seulement à 230°. Dr. Oetker propose les deux possibilités de cuisson sur l’emballage car tous les fours ne sont pas aussi performants.