Gâteau aux pommes et céréales FITNESS Nature

Voici une recette qui va encore nous régaler les papilles ce weekend ! trnder faune60 nous en dévoile ses secrets. :)

Le gâteau de trnder faune60 nous régale déjà !

Ingrédients pour un grand moule de 26 cm :

• 3 oeufs
• 30 cl de lait (ou environ 250 g)
• 180 g de céréales FITNESS
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 grosses pommes (ou trois petites !)
• 50 g d'amandes effilées (pas obligatoire)
• un peu de beurre pour le moule
• et, si vous le souhaitez, un parfum à ajouter (extrait de vanille, cannelle...)

Mettez tout d'abord le four à préchauffer à 180°(thermostat 6). Dans un bol, battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait. Puis dans un saladier, mettez la farine, mélangée à la levure, puis les céréales FITNESS et le sucre. Mélangez. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux, que vous ajoutez dans le saladier.Versez le mélange oeufs-lait et ajoutez un parfum si vous le désirez (pour moi, c'est deux pincées de cannelle). Brassez le tout pour bien mélanger, puis chemisez votre moule. (Beurrez-le soigneusement, puis jetez-y une poignée de farine que vous faites tourner dans le plat pour qu'elle colle au beurre. Retournez le moule pour jeter l'excédent de farine.) Versez alors la préparation dans le moule, puis parsemez-la d'amandes effilées. Faites cuire à 180°, pendant 40 à 45 minutes, suivant votre four. (Attention à ce que les amandes ne noircissent pas). Quand le gâteau est cuit, démoulez et laissez-le refroidir sur une grille...Cette nouvelle version du gâteau californien pommes-céréales FITNESS peut se manger tiède avec une boule de glace, ou de la crème fouettée.

@tous : Pour varier la recette, une idée de quel fruit utiliser pour remplacer les pommes ?