La Ratatouille Cassegrain est un mélange de 5 légumes : de l’aubergine et de la courgette coupées en dés, de la tomate sous forme de purée et de l’oignon et du poivron rouge, également coupés en dés. La recette est cuisinée à l’huile d’olive et au thym.
Voici la liste des ingrédients détaillée : dés d'aubergines préfrites (aubergines, huile de tournesol), dés de courgettes , purée de tomates 23% (acidifiant : acide citrique), dés d'oignons 13%, dés de poivrons rouges, huile d'olive vierge extra 2%, sucre, sel, ail, jus concentré de citron, farine de BLÉ, thym 0,1%.