Az elkövetkező hétvége remek alkalmakat tartogat, hogy tovább fejlesszük barista tudásunkat, és kísérletezzünk a Tchibo receptjeivel.
Vaníliás Latte Fehér Csokival
Hozzávalók
• 150 ml forró, habosított tej
• 2 kapszula Cafissimo Espresso Vanilla
• 25 g fehér csokoládé
• 3 db mandulás keksz (Amaretti)
Elkészítés
• Habosítsd fel a tejet és töltsd egy magas üvegpohárba.
• Tegyél egy kis méretű kancsót a gép alá. Helyezd be a Cafissimo Espresso Vanilla kapszulát a kávéfőzőbe, és nyomd meg az Espresso gombot. Ismételd meg a folyamatot még egy kapszulával.
• Törd össze a fehércsokoládét. 1 teáskanál csokit tarts meg dekorációnak, a maradékot keverd össze az eszpresszóval.
• Lassan öntsd az eszpresszót a pohár oldalán a habosított tej tetejére.
• Díszítsd a tetejét a fehér csokoládéval és a nagyobb darabokra tört mandulás keksszel.
Sós Karamellás Latte
Hozzávalók
• 150 ml forró, habosított tej
• 1 kapszula Cafissimo Espresso Caramel
• 2 teáskanál karamellszósz
• 2 csipetnyi tengeri só
Elkészítés
• Habosítsd fel a tejet és töltsd egy magas üvegpohárba.
• Tegyél egy kis méretű kancsót a gép alá. Helyezd be a Cafissimo Espresso Caramel kapszulát a kávéfőzőbe, és nyomd meg az Espresso gombot.
• Adj hozzá 1 teáskanál karamellszószt, egy csipetnyi sót, és keverd össze az eszpresszóval.
• Lassan öntsd az eszpresszót a pohár oldalán a habosított tej tetejére.
• Díszítsd a tetejét csokoládécseppekkel és karamellszósszal, majd szórj rá egy csipet sót.
Jeges & Juharszirupos Macchiato
Hozzávalók
• 1/2 pohár tört jég
• 100 ml tej
• 1 db Cafissimo Espresso Brasil kapszula
• 2 cl juharszirup
Elkészítés
• Tedd a jégkockákat egy latte macchiatós pohárba.
• Adj hozzá 1 cl juharszirupot
• Habosítsd fel a tejet hidegen egy tejhabosító segítségével és töltsd egy magas üvegpohárba.
• Főzz le egy Espresso Brasil kapszulát a tejhab tetejére.
• Díszítéshez add hozzá a maradék juharszirupot, majd keverd össze az elkészült italt.
+1 recept - Indiai Masala Latte
(Tchibo Cafissimo Caffé Crema India kávékapszulával)
Hozzávalók
• 1 kapszula Caffè Crema India
• 120 ml tej
• 1-2 teáskanál barnacukor
• 2 zöld kardamom héj
• 1 fahéjrúd
• A díszítéshez: fahéjpor
Elkészítés
• Főzz 1 kapszula Caffè Crema India kávét egy nagy kávéscsészébe.
• Keverd fel a tejet, a cukrot, a fahéjrudat és a kardamom héjat (félbevágva) a Cafissimo tejhabosítóval.
• Öntsd a habosított tejet a nagy csésze Caffè Crema kávéra.
• Díszítésként szórj fahéj port a Latte tetejére.
@Mindenki: Melyik a kedvenc receptetek? Kipróbáljátok valamelyiket a hétvégén?