Voglia di un dolcetto? Prendiamo spunto dalla ricetta di trnder gioletta che ha utilizzato il dolcificante myDietor Cuor di Stevia Sfuso ;-).
![Biscottini al cocco]( "Biscottini al cocco")
Ricetta e immagine inviata da trnder gioletta.
Ingredienti e dosi:
• 100 g di farina
• 110 g di farina di cocco
• 25 g di myDietor Cuor di Stevia Sfuso (equivalenti a 50 g di zucchero)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 120 ml di latte di soia
• 2 cucciai di olio di oliva
• 60 g di cacao amaro
N° porzioni:
30 biscotti
Preparazione:
In una terrina mescolare la farina precedentemente setacciata con il lievito, il myDietor Cuor di Stevia, la farina di cocco e il cacao (se lo gradite). Aggiungere l'olio e il latte continuando a mescolare. Ottenere un composto poco denso e appiccicoso. Preparare una teglia con della carta da forno e accendere il forno a 150°. Ora, formare delle palline di impasto e posizionarle sulla teglia avendo premura di lasciare un pò di spazio tra l'una e l'altra perché durante la cottura i biscotti si gonfieranno per effetto del lievito. Infine, fare cuocere per 15 minuti.