Le risposte alle nostre domande - Parte I

Nel corso di questa Fase teorica, abbiamo rivolto molte domande al nostro contatto personale Martina di Loacker, che ora è felice di rispondere alle nostre curiosità! Nei prossimi giorni pubblicheremo la seconda parte ;).

Le tavolette di Cioccolato Loacker sono già disponibili in commercio?
Sì.

La distribuzione del Cioccolato Loacker è limitata a particolari aree geografiche?
No, è reperibile al livello nazionale.

Quali sono i valori nutrizionali delle tavolette del Cioccolato Loacker?
Ecco le dichiarazioni nutrizionali (per 100 g) per le quattro varianti delle tavolette da 87 g.

White: energia 2.321 kJ, energia 556 kcal, grassi 34 g, di cui acidi grassi saturi 24 g, carboidrati 54 g, di cui zuccheri 47 g, proteine 8,6 g, sale 0,32 g.

Cremkakao: energia 2.246 kJ, energia 539 kcal, grassi 33 g, di cui acidi grassi saturi 23 g, carboidrati 48 g, di cui zuccheri 41 g, proteine 9,9 g, sale 0,22 g.

Milk: energia 2.269 kJ, energia 544 kcal, grassi 33 g, di cui acidi grassi saturi 23 g, carboidrati 49 g, di cui zuccheri 41 g, proteine 10 g, sale 0,30 g.

Dark-Noir: energia 2.253 kJ, energia 542 kcal, grassi 36 g, di cui acidi grassi saturi 25 g, carboidrati 43 g, di cui zuccheri 34 g, proteine 7,2 g, sale 0,11 g.

Qual è la provenienza dei semi di cacao utilizzati nella produzione delle tavolette?
I semi di cacao utilizzati nella produzione delle tavolette derivano primariamente dall’Africa.

Quali sono le dimensioni delle tavolette?
La confezione misura 16,7 cm in larghezza, 8,2 cm in profondità e 1 cm in altezza.

Come mai Loacker ha optato per una tavoletta da 87 g, invece della comune tavoletta da 100 g?
La ricetta prevede un ripieno di wafer e crema che rende il prodotto più “leggero” e per questo anche il peso vuole rispecchiare una certa leggerezza. Il peso è un elemento di differenziazione dalla concorrenza nel mercato.

Grazie per le vostre domande,
Martina