Vandaag is de eerste dag van de lente! Met deze do-it-yourself ijsjes kunnen we onszelf alvast voorbereiden op warme dagen.

Ijsjeskopie-png Bron: www.refinery29.com

Voor 6 fruitige ijsjes heb je het volgende nodig: 250 gram frambozen, 250 gram mango, 200 gram suiker en het sap van 1 citroen.

Pureer de frambozen samen met de helft van het citroensap, en doe daarna hetzelfde met de mango. Doe de suiker met 3 lepels water in een steelpan en zet deze op laag vuur. Los de suiker op en laat de suikersiroop afkoelen.

Meng de helft van de suikersiroop door de frambozenpuree en de ander helft door de mangopuree. Schenk dit in je ijsvormpjes en vries deze in. Klaar zijn je ijsjes!

@Iedereen: wat is jouw lievelingsijs?