![Umění výběru kávy]( "Umění výběru kávy")
S přáteli nebo sami, rozpustnou nebo mletou, espresso nebo lungo - existuje spousta způsobů, jak si užít kávu L'OR. Je to všechno otázka chuti a vybavení, proto si projděte našeho průvodce kávou a vyberte si mezi kávami L'OR tu přesně pro vás!
Zrnková káva
Kávová zrna jsou obvykle čerstvě mleta v automatickém kávovaru. Tlaková voda prochází pomletou kávou a vytváří intenzivní, přesto krémovou kávu espresso. Tento proces podporuje jemnost i bohatost vůní nejlepší kávy, která si zachovává svoji kvalitu. Kávová zrna mohou být také rozemleta v samostatném mlýnku a umístěna do páky kávovaru.
Vyzkoušejte Espresso Forza, bohaté a plné espresso s lahodnou, krémovou vrstvou. Dáváte přednost kořeněným chutím? Pak sáhněte po Fortissimo. Pro milovníky jemné a smetanové klasiky je tu Crema Absolu Classique.
Mletá káva
Za ni se obecně označují mletá pražená kávová zrna, která jsou konzervovaná v uzavřených obalech, jež omezují kontakt s kyslíkem (jinak by káva ztratila svoji vůni).
K dispozici jsou 3 hlavní způsoby pro přípravu mleté kávy: filtr, moka konvička a french press. Který z nich si vyberete? To závisí na tom, jak jemně je káva pomletá a na čase, který přípravě věnujete. Čím kratší je čas, tím jemněji musí být káva pomletá, aby se dosáhlo co největšího kontaktu s vodou a uvolnění vůní.
Ochutnat můžete L'OR Espresso plné tónů hořké čokolády, nebo vyváženou chuť Classique s vůní citrusů.
Filtrovaná káva
Horká voda pomalu prochází kávou ve filtru. Molekuly kávy se proto naplní vodou a přefiltrovaná směs bude proudit do džbánu, čímž vznikne káva s aromatickou a mírně hořkou chutí. Tento kávovar vám umožňuje jednoduše a rychle připravit velké množství kávy.
Moka konvička
Po nalití vody do spodní části až po pojistný ventil, je do nádobky vložen filtr po okraj naplněný mletou kávou. Po varu dochází k nárůstu tlaku ve vodní nádrži tak, že vroucí voda protéká trychtýřem přes mletou kávu, aby dosáhla horní části, kde je káva shromažďována a připravená ke spotřebě. Italská konvička vám umožní vychutnat si plnou a aromatickou kávu.
![Mletá káva]( "Mletá káva")
French Press
Umožňuje krátký čas přípravy. Mletá káva se vloží do nádoby a pak se na ni jemně nalívá horká voda. Podle požadované síly kávy se pak nechá voda s kávou působit od 30 sekund do 2 minut. Poté se zatlačí píst dolů na dno, aby byla oddělena kávová směs od připravené kávy a nedocházelo k dalšímu intezivnění nápoje.
Instantní káva
Instantní káva nebo také rozpustná káva je na přípravu velmi rychlá a vyžaduje pouze horkou vodu. Kvalita instantní směsi pak ovlivňuje kvalitu připravené kávy. Obecně platí, že instantní káva sušená mrazem ve formě granulí se získává procesem vakuové transformace. Má tu výhodu, že vydrží déle než mletá káva.
Milovníci instantní kávy mohou sáhnout po aromatickém Espresso z unikátního výběru zrn, nebo po delikátní chuti dozlatova upražené Classique.
Objevte 6 způsobů, jak si vychutnat vaši kávu...
Ristretto
Pocházející z italštiny, Ristretto znamená "úzký, těsný". Jedná se o velmi intenzivní espresso. Na stejné množství kávy (7 g), má káva Ristretto v šálku pouze 20 - 25 ml vody, což je polovina běžného espressa. Ristretto je oblíbeno pro svoji plnost a aromatickou bohatost.
Espresso
Espresso je oblíbeno pro svoji jemnost. Je připravováno vysokotlakou filtrací. Jedná se o rychlou a snadnou kávu, která přináší intenzivní chuť. Tato káva se připravuje rychle a bez přídavných příchutí, a proto se často říká, že je to nápoj puristů nebo znalců.
Lungo
Lungo je vyrobeno s dvojnásobnou dávkou vody protékající stejným množstvím kávy jako pro espresso. L'OR Espressa Lungo jsou speciálně navrženy tak, aby připravily velký šálek intenzivního espresa s dokonalou konzistencí.
Espresso Macchiato
Espresso Macchiato je nápoj vyrobený z horkého mléka podávaného do šálku, do něhož je espresso delikátně přidáváno přes pěnu na povrchu a vytváří tak vícestupňový nápoj. Chuť kávy je méně intenzivní než u espressa.
Cappuccino
V Itálii a celé kontinentální Evropě se kapučíno obvykle konzumuje na začátku dne. Připravuje se naléváním espressa do spodní třetiny šálku, po němž následuje stejné množství horkého mléka. Horní třetina nápoje je pěna (1/3 espresa, 1/3 horké mléko, 1/3 pěna).
Latte
Latte je vyrobeno z espresa a horkého mléka. Termín, který používáme, je zkratka italského "Caffe Latte", což znamená "mléčnou kávu". Pokud máte rádi krémové nápoje, jedná se o kávu, kterou potřebujete (2/5 espresso, 2/5 horké mléko, 1/5 pěna).
@všem: Jaká je vaše oblíbená káva?